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ぽちっとクリック．応援してね８月１７日（水）の晩ごはんは
昨日ははる姉の希望で海老が食べたい！！と．．．．
ゴーヤと海老で作ろうと思っていたけどそれじゃあはる姉食べられないし
じゃあ簡単海老ピラフにでもしようかなぁ～
そんな訳で海老さんの料理になりました～
海老ピラフ海老とゴーヤのガーリックオイル焼きフレッシュトマトシチューキュウリの即席漬前日のゴーヤが半分残ってるので早く使わなくちゃって事で連日ゴーヤ料理！
旦那はゴーヤが苦手．．．
理由は苦いからだって～
子供みたいでしょ．．．．笑なので出来るだけ苦みを取りましょ！
まずは作り方から～
①塩揉みして１５分，そのあとそのまま茹でてから冷水に漬ける．．．
苦みが苦手な方はお試しください♬
②海老は洗って背わたをとっておく，タマネギも切っておく．
ニンニク２片はみじん切りにし，アンチョビも細かくしておく．．
フライパンにオリーブオイル大さじ２，にんにく，アンチョビを入れて
香りが出たらタマネギ→海老の順に炒める
③火が通ったらゴーヤを入れて白ワイン大さじ１を回し入れ蓋をして
１～２分蒸し焼きにしたらしっかり塩．胡椒して出来上がり☆
ゴーヤは茹でて火が入っているので味が入るように蒸し焼きにすれば良いですよ♬
ガーリックオイルとアンチョビで相性ばっちしです
材料
えび６尾
ゴーヤ１／２本
タマネギ１／２個
オリーブオイル大さじ２
にんにく２片
アンチョビ適量
白ワイン大さじ１（なければ料理酒でも代用できます）
塩．胡椒
是非お試しくださいませ～
そして海老ピラフ
フレッシュトマトシチューこれ私好み♬
いつもは海老入れるんだけどさすがにウインナーに変更
我が家のシチューは豆乳で作る事が多いんです．．．
豆乳大好きなの．．．．子供達も．．．
きゅうりの即席漬け
ごちそうさまでした．．．．
今日はななたんの最後の予防接種とはる姉のプール教室です～
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