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ぽちっとクリック．応援してね６月３０日（木）の晩ご飯は
昨日で６月も終わり．．．．今日から７月だなんて早いなぁ～
毎月毎月気づけば月末であっという間です
昨日は春巻きでした
本当はベーコンとキャベツにチーズも入れて違うタイプのも巻こうと思ってたんだけどバタバタで出来ませんでした
牛肉と春雨入り春巻き厚揚げと魚肉ハンバーグの味噌炒め大根の梅しそ漬けみそ汁＆ご飯＆蕗の佃煮
春巻きは牛ひき肉と干し椎茸に春雨を入れて，
最後に汁と絡むように少し水とき片栗粉でとろみをつけると
巻きやすいしパサパサしないんです～
干し椎茸って美味しいだしが出るねぇ～
カラッと揚がってサクサクで美味しかった～
春巻きの中身が残ったから今日も何かに使わなくちゃ！
そして厚揚げと魚肉ハンバーグの味噌炒め
合うわぁ～みそ汁に
大根の梅しそ漬けは
これは沢山作っておいたのでちょこちょこ食べます
とっても簡単で今の時期にさっぱり食べれて良いです～
作り方ご紹介しますね
材料大根１／２本
塩少々
☆梅干し大２個
☆大葉７～８枚
☆はちみつ大さじ１
（梅干しが糖分入りの場合ははちみつはお好みで入れて下さい）
☆水大さじ１／２
①大根はスライサーで薄く切り（輪切り）塩をふってしんなりさせる．
②☆の材料をミキサーでガガーっとする
（ミキサーにかけない場合は梅は包丁でたたきしそはみじん切りにして
とろとろになるまで混ぜる）
③大根の水分をしぼって梅しそタレとよく混ぜ合わせる
ジップロックやタッパなどに入れて冷蔵庫でよく冷やして頂きます
食欲の無い暑い日にもさっぱりと頂けますよぉぉぉぉ～
是非お試し下さいませ～
今日はななたんの１歳半健診行ってきた．．．．
何もしないのに泣いて
診察の時にちょっと下痢してる事伝えたら
『あら～お腹こわしてるね～．．．．水分足りてるかね？』
そう言われましても．．．．モジモジ．．．
『これから病院行って点滴してもらいなさい！』
ですって！
えーーーーーっ
はい！病院行ってきました．．．．
なのでブログ更新もこんな時間になってしもたよ．．．．
ってブログの方が大事なのかい！って感じですが
いえいえ．．．ななたん大事です．．．
では今日も暑いですが皆さん体調にはくれぐれも気を付けて
下さいね～
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