ランキングに参加中
ぽちっとクリック．応援してね６月２７日（月）の晩ご飯は
昨日もじめじめ．．．．今日もじめじめ．．．．
これから雨降りそうな感じ．．．．すっきりしない天気って嫌ですね
晩ご飯もさっぱり頂きたいです～
献立は
梅と大葉の鶏ロール鯖の塩焼きキャベツのおかか和え蕗とじゃこの佃煮大根と万能ネギのみそ汁
そうそう蕗を半分残しておいたのをすっかり忘れてた！
今回は手抜きで茹でてアク抜きしたものを買ったので楽だった～
簡単な蕗とじゃこの佃煮～
簡単なのでレシピご紹介しますね
材料蕗 ２５０g～３００g
じゃこ 大さじ２
☆みりん 大さじ３
☆めんつゆ，薄口醤油 各大さじ２
☆お酒 大さじ１
☆砂糖 大さじ１／２
作り方
サラダ油大さじ１を入れて蕗を１～２分炒めてじゃこも入れる．
全体に油がまわったら☆の調味料を入れる
アルミホイルで落とし蓋をつくり汁気がなくなるまで弱火で煮詰める
アルミをとって中を見てみると最初と比べると
かなり色が濃くなってきてます～
汁気もなくなり色も濃くなってきたら後は火を止めて味をしみ込ませます．
山椒の佃煮など入れても美味しいです．．．が
なかったので簡単にパパッと出来るレシピで～
ご飯にかけて胡麻をふりかけて蕗ごはんにして頂きましたよぉ
朝とか何も無い時に助かりますよ
鶏ロールは梅と大葉を入れて巻き巻き～～くるくる～～
はい！嘘です
子供達の為にのりチーズも巻き巻きしましたよぉ
巻き巻きの様子をアップしてみました～
鶏胸肉を薄く削ぎ切りして巻いてます
鯖の塩焼きに
キャベツのおかか和え
そうそう．．．
昨日はおやつにチョコマーブル蒸しパン作りました
ななたんパクパク食いついてたわぁ～
手作りおやつ．．．．
全然作れてないけれど．．．．
心がけたいですね～
では今日はこの辺で失礼します～
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