山形のだし

山形県民には馴染の『だし』

だしに入れる食材は

その時に在る野菜でいいですが

納豆昆布は絶対に無いと困る食材

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みじん切りが面倒なので

フードチョッパーで一気に

きゅうり🥒‥１本

ナス🍆‥１本

シソの葉‥２枚

塩‥少々

納豆昆布‥適量

麺つゆ‥適量

水‥適量

皆様お気付きでしょうか

この適当さ

暑い日は適当でズボラでも作れる料理が一番

豆腐に乗せても

そうめんに乗せても

美味しい

私は、オクラと長芋も入れたい

麺つゆで作っていますが

思いつくままアレンジするのも

楽しそうですね