扉の向こうに素敵な器♡イイホシユミコ
インスタなどで写真を見ては、
いつか欲しいなぁと思っていたイイホシユミコ
広島でも取り扱いがあるようですが、
在庫とか種類が分からないし、
やっぱり最初は直営店でしょう
ついに行って来ました
明治神宮駅からすぐです
裏道にある古い建物を入りまして、
警備員さんにイイホシユミコさんに行きます
と伝え、かなり古いエレベーターで2階へ
あんなに早く扉が閉まるエレベーター、
いまでは見かけません
反転機能ついてなさそう（笑）
写真左の長ーいレトロな廊下を
恐る恐る歩きながら221号室へ到着
扉を開けると…
これこれ、イイホシさんの器
一瞬に怖くて不安な気持ちもひとっとび
どれにしわうかキュンキュン
鳥プレートもあるし、カラトリーもかわいい
これも気になるよね
直営店限定のピンクカラーもかわいい
このシリーズも捨てがたい
12時のオープンしてすぐに行ったので、
一番でしたが、迷って見てると入れ替わり立ち代りお客さん
同じ商品でもひとつひとつ違うので、
いくつか出して選ばせてくださるんです
店員さん2人なので、大変そうでした
せっかくだからとつい大目に購入
またご紹介できるといいです
2年目の味噌仕込み♫最初から自分で挑戦！
昨年ワークショップに参加してお味噌づくりを初体験
今年も同じ先生のもとで作るはずが、
予定が合わなくなり…
せっかく野田琺瑯のストッカーを買い足していたので、
自分ひとりでお家で挑戦することにしました
昨年、先生も利用されていた池田屋さんから
材料をお取り寄せ
去年は5kgくらい仕込みましたが、
我が家ではなかなか消費しきらないので、
今回は2.6㎏くらいを仕込みました
大豆を圧力鍋で煮て、ブレンダーで潰します
昨年初めて米と麦の合わせ糀だったので、
今年はまろやかになるという米麹にしてみました
作り方自体はシンプルなんですけど、
上手に仕上がるかな〜ドキドキ
昨年のと食べ比べが楽しみです
美味しいコーヒーのお店でピスタチオアイス♡Mighty steps coffee stop
今月は東京に行く機会がありまして、
いつもより早くお開きになったので、
少し寄り道して宿泊先に近くのcoffee shopへ
Mighty steps coffee stopさん
神田駅から歩いて
座った席が気になっていた席でした
後ろの看板と一緒に写真撮りたくて
ピスタチオアイスとカフェラテです
神田近辺ははじめて。
ここの通りかな？と歩いていたら、
途中看板があって安心
カフェラテかわいかったです
しっかり苦味もあるコーヒーでした
アイスは5、6種類ありまして、
キャラメルやマスカルポーネもありますが、
ピスタチオと決めてました
濃厚なピスタチオアイスは、ふわっと美味しく
強いて言えば上に乗ってるクープだけなので、
コーンに押し詰むように食べていかないと、
コーンだけになります（笑）
２つ合わせて950yenなので、コスパは…
とくにアイスは
常連さんとオーナーさんの恋愛トークを片耳に、
飲んだ後のひとり反省会でゆっくり落ち着くには、
ちょうどいいひと時でした
今年も行きたい！焼き菓子のお店♫ SWINGINGBIRD KITCHEN
昨年オープンし、一気に人気になったベイクショップ
SEINGING BIRD KITCHENさんへ
抹茶と小豆のマフィン、リッチチョコレートスコーン、
それからキャラメルナッツスクエア
スコーンら以前買ってあんまりこころに残らなかったのですが、
買ってみたくなって
サクッとふわ、しっとり〜
チョコチップとアーモンドも少し入ってます。
初めて抹茶生地のマフィンが登場
ホワイトチョコがけがかわいい、うれしい
中には小豆入りでした
しっとり生地は本当美味しい
引き取りに行った時はすでに予約分を残してる売り切れ
キャラメルスクエアはしっとりタルト生地に、
エンガディナーのようにねっちりキャラメルフィリング
人気のチーズケーキは今更ながら初めて購入
しっとり、濃厚なチーズケーキで好きになる人多いかと
バニラビーンズもたっぷり
hiro**はベイク系が好きなので、また購入するのはいつかな
美味しいお店、また行きますよ
もうちょっとニコニコしてもらえたらうれしいな
…なんてね
広島はパン屋さんの新店ラッシュ☆PAIN Cloche パンクロック
そう、タイトル通りでして、
ここ、最近広島は新しいパン屋さんが続々オープン
いろいろあるし、週末の限られた時間では、
なかなか巡れてません
比較的伺いやすいエリアだったので、
PAIN Cloche パンクロッシュさんへ
1/20にオープンしました
安佐南区祇園になります
午前中に伺いましたが、品切れのものもチラホラ
まず最初にいただいたのはクロワッサン
サクッとかるいクロワッサンでした
バターの香りもよかったですが、
hiro**はどちらかというと重ため生地で、
しっかり焼かれたクロワッサンの方が好きなので、
おいしいかと思います
他にも買ったパンありますので、ご紹介
サンドケースに3、4種ほどサンドがありまして、
熟成ロースハムとカマンベールチーズのサンド
里芋とゴーダチーズは中に一口サイズの里芋が
練りこまれていました〜
クランベリーショコラスコーンは、
息子くんが食べたのですが、
うーん、なんかちょっと…中はパサ感のあるパンスコーンのような
好みのスコーン生地ではなかったです
ハード系の生地の得意なのかな
ブリオッシュ系の生地も食べてみたいです