高野林檎の薄焼きパイ 二〇二一 秋澄む♡ 珈琲と季節菓子 nagi

尾道の向島。

珈琲と季節菓子 nagiさん。

２皿目〜高野林檎の薄焼きパイ

昨年おいしさにびっくりしたこのりんごのパイ。

今年バージョンとしてリバイバル。、

むつ、紅玉を使われてます

むつはスライス、紅玉は煮詰めたキラキラジュレ

パイはサクサク、ダマンド、りんご。

パイはほんのり温かく。

はちみつは、弓削島の非加熱はちみつ。

今年も美味しい

さいごはりんごとゆずのホットドリンク。

お砂糖は使ってなく、カルダモンとミントでスッキリと。

今年もたくさん来れてよかった

来年も予約取れますように

中山栗のモンブラン 二〇二一 秋澄む♡ 珈琲と季節菓子 nagi

二○二一 秋澄む

尾道市向島の珈琲と季節菓子 nagiさん

年内はこのコースで終わりなので、今年最後の訪問になります

季節菓子 〜一皿目

中山栗のモンブラン

洗双糖と栗だけのペースト、茹で栗、栗の砂糖漬け

中にも渋皮煮。生クリームとヘーゼルナッツ入りのメレンゲ。

栗の砂糖漬けがお味がぎゅっとしてました🌰

新しい器が来たんです！って、

旦那様が淹れてくださった珈琲。

今回はホンデュラスにしました。

2皿目に続きます

あんクリチスコーン スコーン食べ比べ♡ 秘密のぬけあな

秘密のぬけあなさんのスコーン。

10月のスコーン食べ比べセット。

何度かお取り寄せしてますがスコーンだけのセットは初めて！

スコーンセットは冷凍便ということもあって、

到着してからしばらく経ちますが、

冷凍庫の中にずっと保管したままに

この度やっとダンボールを開けていただくこととしました。

まずはあんクリチスコーンから

ぎゅっと詰まった生地、それからこの層はとても美しく目で楽しみ、

噛み締めながらいただきました

単品写真はないですが、渦巻き状に巻かれた

花椒ショコラスコーンも食べました。

チョコのコーティング、チョコチャンクが巻かれてますが、

スパイスで甘すぎすスッキリしてました。

余力があれば残りも記録してみたいと思います！

念願のピスタチオシリーズ♡ DEAN &DELUCA

久しぶりにDEAN ＆DELUCAのおやつを食べることができました

実はhiro**ママが東京に行く用事があり、

お土産をお願いすることができました。

東京駅の八重洲のお店に行ってくれたようです。

ピスタチオのスコーンが食べてみたかったので、

すっごい嬉しい

お任せでいくつかお願いしました！

ピスタチオのスコーン、かぼちゃのスコーン、

いちじくのマフィン、ピスタチオクリームドーナッツ。

ファーブルトンだと思います。

ファーブルトンってもっちりで、あまり好きではないのですが、

これはこうゆうもんとして美味しくいただけました

ピスタチオスコーンは想像通りおいしい。

ピスタチオの刻んだもの、アイシングも良き

それから、それから〜このピスタチオクリームドーナツの美味しいこと！！

たっぷりの濃厚なピスタチオクリームがめちゃくちゃ美味しい！

ドーナツはシュガーがじゃりっとして、

手をベタベタさせながら食べちゃいます

やっぱりDEAN &DELUCAのおやつはいいですね

広島にないので有難いお土産でした👏

焼き菓子と美味しい レモンケーキ推し♡ Quetzal

先日Quetzalさんで購入した焼き菓子🍪

ちょこちょこいただいてます

レモンケーキが好きで久しぶりに買いましたが、

やっぱり美味しかった🍋💖

しっとり厚みがあって好き

ブールドネージュ初めて買いましたが、

これも美味しいなと思います。

リトルさん超えはなかったのですが

↑好みの問題なので、焼き菓子自体の出来は良いと思ってます