今日のごちそう♪

ご近所さんの家に集まって持ち寄りランチ

ぶり大根
アボカドのマスタード詰め
イワシの香草パン粉焼き
レンズ豆と挽肉煮込み
マグロたたき風




そして鮭や鯖の自家製燻製



美味しゅうございました♪

かもすぞー

寒い、雪だなんだって言ってるんだもの、当然よね。

そんな時は心身あたたまる飲み物を
ホントは熱燗といきたい所だけど、しばらく禁酒しているので我慢の子。



①炊飯器でお米一合でお粥をつくる。

②温度を５５～６５度まで下げる

③麹をぱらぱらほぐして、作ったお粥にまぜる

④炊飯器の「保温」モードにして６０度をキープ
フタをあけてフキンをかぶせると良い

⑤ときどきかき混ぜる。その後は一晩ほおっておく

⑥ウマーな甘酒の完成　かなり甘くなっているのでお好みで薄めたり
塩や生姜をいれても良い。

お砂糖を入れないのにこの甘さはたまりません。
普段酒飲みなので甘いものはあまり食べませんが、自然のこの甘さは美味しい。



ちなみに右が甘酒、左がヨーグルト。発酵ってすごい！

　 　　　　§
　　 ∞, ´￣ `:∞　デンプンを
　　∞i　・ 　 ・ i∞　糖に
　　　 ヽ i二ﾌ, '　　 かえます
　　　　　｢ヽ |ヽ○
　　　　　ﾚ-.J
　　　A.オリゼー

　　　　■
　　　　日　　　
　　 , ´￣ `:､　
　　i　・ 　 ・ i 　　　ヨグルティ
　　ゝ 　＾　_ﾉ　
　　 /｢ 　 | ヽ
　　　 ﾚ-.J 　　　　　　


彼らが良い仕事したって訳ですね

狛江：ぼっけもん

マイラーメンを探して東へ西へ・・・・
といっても近所しか行ってませんけど。

今日は狛江のぼっけもんにチャレンジ
ちなみにこのバイクは無関係です。



辛いのがついた油麺をお願いしました。

この辛い味噌が辛くないのね、甘くて酸っぱいような、これと麺だけでもイケル！

そしてチャーシューがでかい！ワラジみたいだわ。やわらかくて美味しい！
テーブルにある生ニンニクをトッピング、休日だから臭くてもいいよね

つかご飯くれ！ご飯！！　てな感じでした。もしくはビールちょーだい！！ってなりそうだ～

だんだんラーメン＋ライスが辛い年齢になってきましたので我慢我慢

かなり口がニンニク臭いので、気休めにマスクをして帰路についたのでした。