今日は、2013年最初の銀座テルミニに伺いました。
初めて来た地下ワインセラー
今日のメニューになかったんですが、
お願いしたら出してくれたサーモンとあん肝のテリーヌ
生ハムといちごのサラダ
ローマ風マアトリチャーナ ブカティーニ
鶏のポルチーニ茸クリーム煮
やっぱり今日もとっても美味しくて、
仙台から大好きな友達を誘ってよかったなぁと思った夜でした。
iPhoneからの投稿
初めて来た地下ワインセラー
今日のメニューになかったんですが、
お願いしたら出してくれたサーモンとあん肝のテリーヌ
生ハムといちごのサラダ
ローマ風マアトリチャーナ ブカティーニ
鶏のポルチーニ茸クリーム煮
やっぱり今日もとっても美味しくて、
仙台から大好きな友達を誘ってよかったなぁと思った夜でした。
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この年末年始はのんびりしながらも
いろいろと楽しんでました。
クリスマスイブのバレエ観賞
バレエ終演後、特別に開催された握手会
モスバーガーのバーベキューフォカッチャ
007スカイフォール
劇的に美味しかった鱈なべ
餃子の中で１番美味しいと思う姉の手作り餃子
美しいものを観て、
迫力のアクションを堪能して、
そしてやっぱり、美味しいものをいただいて、
いいですね～年末年始！
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いろいろと楽しんでました。
クリスマスイブのバレエ観賞
バレエ終演後、特別に開催された握手会
モスバーガーのバーベキューフォカッチャ
007スカイフォール
劇的に美味しかった鱈なべ
餃子の中で１番美味しいと思う姉の手作り餃子
美しいものを観て、
迫力のアクションを堪能して、
そしてやっぱり、美味しいものをいただいて、
いいですね～年末年始！
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明けましておめでとうございます！
今日は、初詣に出掛けました。
浅草寺はとても賑わってました。
2013年、
自分にとっても、家族にとっても、
なかなか会えないけれど
愛してやまない大切な皆さんにとっても、
良い一年になりますように！
iPhoneからの投稿
今日は、初詣に出掛けました。
浅草寺はとても賑わってました。
2013年、
自分にとっても、家族にとっても、
なかなか会えないけれど
愛してやまない大切な皆さんにとっても、
良い一年になりますように！
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今日の夕飯は、
楽に準備できて、華やかさもあるメニューにしました。
手巻き寿司
白菜と油揚げの卵とじ
もやしとキュウリのナムル
大根と油揚げのお味噌汁
日本人なのに、
スーパーのパックで売られたマグロが苦手です。
そうなると、
お刺身のセットってちょうど良いのがないんですよねぇ。
必ずマグロが入ってますので…
今日もお刺身コーナーでずいぶん迷って
結局、サーモンと真鯛のお刺身を選びました。
それと、シーサラダも買いました。
手巻き寿司としては淋しいかなぁと思いましたが、
野菜もたくさん食べて、満足のご飯でした。
iPhoneからの投稿
楽に準備できて、華やかさもあるメニューにしました。
手巻き寿司
白菜と油揚げの卵とじ
もやしとキュウリのナムル
大根と油揚げのお味噌汁
日本人なのに、
スーパーのパックで売られたマグロが苦手です。
そうなると、
お刺身のセットってちょうど良いのがないんですよねぇ。
必ずマグロが入ってますので…
今日もお刺身コーナーでずいぶん迷って
結局、サーモンと真鯛のお刺身を選びました。
それと、シーサラダも買いました。
手巻き寿司としては淋しいかなぁと思いましたが、
野菜もたくさん食べて、満足のご飯でした。
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今日は、【根菜と乾物フェア】のような夕飯でした。
蓮根のはさみ揚げ
椎茸のツナれんこん詰め
切り干し大根の炒め煮
ひじき煮
彩りがいまいちですが、
切り干し大根やひじきには昆布出汁を効かせて作ったので
薄味でも満足できる味に仕上がりました。
蓮根のはさみ揚げと椎茸のツナれんこん詰めは、
同じ餡で作りました。
その餡には、昨日、挽肉を使い切ってしまったため
ツナ缶で代用することを思いつきました。
ツナにすりおろした蓮根とみじん切りの蓮根、
えのきとねぎのみじん切りも加えて、
塩コショウして餡の完成。
そして、その味はというと
ふと思いついて家にあるものだけで
作ったとは思えないくらいの出来栄えでした。
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蓮根のはさみ揚げ
椎茸のツナれんこん詰め
切り干し大根の炒め煮
ひじき煮
彩りがいまいちですが、
切り干し大根やひじきには昆布出汁を効かせて作ったので
薄味でも満足できる味に仕上がりました。
蓮根のはさみ揚げと椎茸のツナれんこん詰めは、
同じ餡で作りました。
その餡には、昨日、挽肉を使い切ってしまったため
ツナ缶で代用することを思いつきました。
ツナにすりおろした蓮根とみじん切りの蓮根、
えのきとねぎのみじん切りも加えて、
塩コショウして餡の完成。
そして、その味はというと
ふと思いついて家にあるものだけで
作ったとは思えないくらいの出来栄えでした。
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昨日、福岡から戻りました。
そしたら
急に寒さが増したせいか風邪を引きました…。
風邪といっても大したことはないので食欲はある。
でも、自分で作らないと食べるものがない。
福岡で母や妹が作ってくれたご飯が恋しい…
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そしたら
急に寒さが増したせいか風邪を引きました…。
風邪といっても大したことはないので食欲はある。
でも、自分で作らないと食べるものがない。
福岡で母や妹が作ってくれたご飯が恋しい…
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現在、姪っ子は１歳７ヶ月。
その姪っ子と３ヶ月ぶりに会い、
今回もたくさん一緒に遊んでいます。
今、彼女はアンパンマンが大好きで、
目覚めの第一声すら
「まんまんマン」です。
ちなみに、
気合いが入っている時は
「アンパンマン」ときちんと言えます。
彼女のイチ押しキャラクターは、
なぜかジャムおじさんで、
どんなに小さく映っていも
「じじ」と言い、見逃しません。
そして、姪っ子は、
大人の手を引いて連れ行く
ということを覚えていました。
そのため、
何度となく姪っ子に（半ば強引に⁈）
連れられて一緒に遊んでます。
この滑り台とブランコもお気に入り。
これのおかげで
私がリビングでくつろいでいるのに
すぐに和室まで連れていかれます。
「もう、ゆっくりさせてよ～」
なんて言いながら、
姪っ子が言葉をどんどん覚え、
こちらの言っていることをずいぶんと
理解しているので、
意思疎通できていると実感があります。
だから、
姪っ子のお誘いにのっては
全力で遊び楽しんでます！
iPhoneからの投稿
その姪っ子と３ヶ月ぶりに会い、
今回もたくさん一緒に遊んでいます。
今、彼女はアンパンマンが大好きで、
目覚めの第一声すら
「まんまんマン」です。
ちなみに、
気合いが入っている時は
「アンパンマン」ときちんと言えます。
彼女のイチ押しキャラクターは、
なぜかジャムおじさんで、
どんなに小さく映っていも
「じじ」と言い、見逃しません。
そして、姪っ子は、
大人の手を引いて連れ行く
ということを覚えていました。
そのため、
何度となく姪っ子に（半ば強引に⁈）
連れられて一緒に遊んでます。
この滑り台とブランコもお気に入り。
これのおかげで
私がリビングでくつろいでいるのに
すぐに和室まで連れていかれます。
「もう、ゆっくりさせてよ～」
なんて言いながら、
姪っ子が言葉をどんどん覚え、
こちらの言っていることをずいぶんと
理解しているので、
意思疎通できていると実感があります。
だから、
姪っ子のお誘いにのっては
全力で遊び楽しんでます！
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昨日、母と妹の３人で
福岡早良区にある星乃珈琲店に行きました。
星乃ブレンド珈琲
スフレパンケーキ
スフレパンケーキは、
メレンゲをたっぷり使って
ふんわりと焼き上げられていて、
シフォンケーキとカステラの真ん中
のような感じでした。
ホットケーキって
子どもの頃、
休日のおやつに手作りしてもらった
イメージがあるからか
心がほんわかする優しいスイーツだなぁ
と思いました。
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福岡早良区にある星乃珈琲店に行きました。
星乃ブレンド珈琲
スフレパンケーキ
スフレパンケーキは、
メレンゲをたっぷり使って
ふんわりと焼き上げられていて、
シフォンケーキとカステラの真ん中
のような感じでした。
ホットケーキって
子どもの頃、
休日のおやつに手作りしてもらった
イメージがあるからか
心がほんわかする優しいスイーツだなぁ
と思いました。
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