休息日

一週間前から悶々モードに突入し、
いろんな消耗が激しい毎日でした…





それでも今日は前向きなお話しをいただき、
まぁ、これから先どう転ぶかはまだまだ分かりませんが、
「よし、本日は休息日！」と決めて
悶々モードをあっちへポイっと投げ出してみました。




そしたら、
ドイツビールと

おいしいお料理

気分のままに選んだ映画。

気持ちを切り替えてみたら
いいコトたくさんありました！










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ピクニック再び

今日は友達を誘って、ピクニックに出掛けました。

スモークサーモンとクリームチーズのカスクート

ル・プチメックのパンはやっぱりおいしいです。





そして、
先週よりも梅が咲いてました。

寒桜や河津桜も咲いてました。

おいしいものを食べて、
綺麗に咲いたお花を見て、
いっぱい話して、
楽しい時間でした！








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新宿御苑

今日はポカポカ気持ちいい天気。
午前中に新宿方面で用事があったので、
ピクニックランチをおもいつきました。





新宿御苑です。

梅の花はまだ3部咲きでした。
それでも、春が来てるなぁと感じられて
嬉しくなりました。

そして、
お昼ご飯は、新宿マルイ本館にある
ル・プチメックのバゲットリュスティックサンド。

一口食べただけで、「おいし～！」と
叫びたくなるくらい好みのサンド。





まず、バゲットそのものが美味しい！
皮は、パリっとして、しっかりした噛みごたえと香ばしさがあり、それでいて中は、もっちりしっとり。




そして、
抜群の存在感のスモークハム、
程よいチーズの風味と塩分、
名脇役のバゲットに塗られたバター。
全てのバランスがとれた
また食べたいバゲットサンドでした。





青空の下でいただくとよりおいしくいただけるし、
気軽なピクニックランチいいですね。















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お料理本

美味しいお料理をいただくことや作ることが大好きです。





でも、お料理教室に通ったことはなく、全て自己流。
最近は主に、
インターネットやテレビで紹介されたレシピを
美味しかった記憶と自分の舌を頼りに
より好みの味にアレンジすることが多いです。





しかしながら、
それだけだとレシピの幅に限界を感じ、
スパイスやハーブを上手に使いこなしたいなぁと
思うようになりました。





そこで、
こちらの本を購入しました。

渡辺麻紀さんの
『ごちそうマリネ』と『タルティーヌ』。





こちらの２冊、なんといっても写真がおいしそう！
レシピはどちらもお肉、魚介、野菜、
フルーツにわかれて
とても丁寧な説明で紹介されてます。
そして、
難し過ぎる行程がなく、気軽に作ってみようと思えるし、
ハーブの使い方やスパイスの効かせ方が勉強になります。





好きなワインを用意して、
この２冊の本から
いろんな種類のおつまみ作って、
おうちでゆっくり飲みたいなぁ。












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驚きの再会

最近、新しいことを始めるために奮闘中です。
昨日もそのための用事があり、
慣れないことで緊張してました。





でも、
そこで驚きの再会がありました！
本当に偶然、５年ぶりに
地元で知り合った友達が斜め前の席に座っていて、
思い切って声を掛け、お茶することができました。





お互い近況を報告し合うと似た境遇にあることが分かり、
情報交換したり、励ましあったり、
勇気づけられた時間になりました。





その後には、
姉のお友達に仲間入りさせてもらって、
美味しい食事とワインをいただきました。

姉のお友達とも２年ぶりの再会でしたが、
みんなで大笑いして楽しく過ごしました。





自分が動き出すと狙わなくても
嬉しい出会いに遭遇できるんだなぁと
思った一日でした。







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温まりました

今日の東京はくもりで寒いです。
カラダが温まるものを食べたくて、
お昼ごはんにあんかけうどんを作りました。

お出汁のきいたトロトロ玉子あんで、
ポカポカになりました。





最近、よく使っているこの食器。
というのも、
気に入っていた白い丼を割ってしまったので…
昨日は昨日で、コーヒースプーンが１本行方不明になり
ひとりで騒いだあげくシンクの中に
普通にありました…
まったく注意散漫ですね、気をつけなくちゃ。








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そんな休日

３連休最後の昨日は、





お昼にビビンパを作って、

映画を見て、

金町にあるcafe hakutaでお茶して、

心がほっこりしたそんな休日でした。
映画、もう一度見たいなぁ。






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グアム旅行 20

グアム旅行記も気がつけば20にまでなりました。





５日目は夜中３時半に起床して
４時半には空港に向かいました。





４時過ぎに起こされた姪っ子は、
お利口にしてたんですが
飛行機の搭乗時間が近づくにつれグズり始め、
私と別れる頃にはウトウト。





私は、姪っ子と離れるのが寂しくて、
本当はぎゅーっとしたかったんですが、
刺激しないよう３人からそっと別れました。





さて、
長くなった旅行記の最後に
DFSとABCストアのお買いものを。





ランコムのタンミラクリキッド

DFSにて37ドルで買うことができました。





キャラメルポップコーン

このポップコーン、
キャラメルがしっかりコーティングされているけど
甘さが程よくてとっても美味しかった！
ABCストアで4.75ドルでした。





大きなトラブルもなく
幸せに包まれた旅行ができて
完全にリフレッシュできました！
一緒に旅行した母と妹、姪っ子はもちろん、
快く旅行に送り出してくれた妹の旦那さんと
旅行に行くか悩む私の背中を押してくれた姉にも
感謝です。









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グアム旅行 19

４日目の夕食、
つまり、
グアムでいただく最後の食事。





ヒルトンホテルにあるフィッシャーマンズ・コーブで
シーフードをいただきました。

こちらのお店は毎週水曜日限定で
食べ放題のシーフードブッフェを開催しています。
ローカルビールの飲み放題もついて大人ひとり38ドル。
私達は、インターネットで安くなるサイトを見つけて
32ドルで予約できました。
（今は38ドルに値上がりしたそうです。）

店内には氷のカウンターがディスプレイされており、
そこに並んだ魚介から食べたいものを選び、
調理法もソテー、網焼き、スチーム、
フライなどから指定できました。





飲み放題のローカルビール

ボイル

フライ

スチーム

網焼き

海老はプリっと、
ムール貝はプルンと、
サーモンは脂がジュワッと、
白身魚はホロっと、
どの調理法でも最高級に美味しかったです。
おやつやパンをたくさん食べた姪っ子も
「とっと、とっと～」とおかわりしてました。





お腹いっぱい食べて、
ビールをたくさん飲んで、
姪っ子と「おいしいね～！」と微笑み合って、
幸せなグアム最後の夜でした。








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グアム旅行 18

グアム旅行４日目。
５日目は朝７時の飛行機で帰るため、
実質最終日になります。





午前中は海とプールで遊び、
昼食には母とふたりで
ポート・オブ・モカ・コーヒー・ハウスに行きました。

お店には１時頃に伺いましたが、
日本人がたくさんいました。





ハムのベーグルウィッチ

ローストビーフのラップサンド

チョコレートモルトのフラペチーノと
カフェラテ

ホテルで食べたパンがパサついていたため、
グアムのパンの印象がいまいちでしたが、
こちらのお店のベーグルはしっとりしていて絶品でした。
ちなみに、全部で22ドルくらいでした。





美味しい食事と落ち着いたカフェの雰囲気のおかげで
久しぶりに母と顔を合わせて
ゆっくり語らうことができました。







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