キムチ鍋

今日はキムチ鍋を作りました。
鰹と昆布で出汁をとって、
キムチたっぷりと
豚バラ肉と挽肉、ブロックベーコン、ウィンナーに
白菜、大根、しめじ、えのき、エリンギ、ネギ、ニラ、
油揚げと豆腐も加えて
料理酒、醤油、コチジャン、豆板醤、ラー油で
味を整えて完成！

もちろんビールと一緒に美味しくいただきました。






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