何処も観光せず、
ノンビリと過ごした１泊２日の奥多摩＆青梅旅行。
お土産は宿泊した《亀の井ホテル青梅》と
《まちの駅 青梅》で購入しました。
１日目の昼食を食べに行く予定だった《澤乃井ままごと屋》の
【奥多摩湧水 とうふ 木綿】
大豆の旨味と香りが溢れるとても濃い味の豆腐でした。
同じく《澤乃井ままごと屋》の【食べる青唐辛子 大辛口】
辛い物が大好きな私達夫婦にもピッタリの御飯のお供でした。
【こんにゃく牛蒡】
まだ食べていません・・・。
【まいたけ佃煮】
此方もまだ食べていません・・・。(笑！)
【炙り厚切り 豚バラジャーキー】
お酒に合う素晴らしいアテ。
豚バラ肉好きな超ワル親父は
「もう２個ほど買えば良かったな～！」と思う美味しさでした。
【こんにゃく珍味】
干した蒟蒻に甘辛な味付けが施され、
此方もバカ旨な酒のアテでした。
全６品。
素朴な味わいで滋味あるお土産でした。
今日は超ワル親父が作った
２日分の夜御飯の記事をアップします。
その前に遅い春の風景。
《イトーヨーカドー武蔵小金井店》と
《武蔵小金井クロス》前の桜並木の風景。
遅咲きの八重桜に挟まれ咲く萌黄色の“御衣黄（ギョイコウ）”
６０歳を目前に萌黄色（緑色）の桜が在る事を知った私です。
で、私は大好きなレモンサワーを飲みながら山桜で花見酒。
小さな幸せを感じる瞬間です。
閑話休題。
１日目はサラダとメインの２品の夜御飯でした。
９４歳のオフクロ、
映画“スターウォーズ”のヨーダの様です。(笑！)
作ったサラダは『豆腐＆釜揚げ白子のイタリアンサラダ』
木の芽を添えて和風に仕上げ、
市販の【深炒り胡麻ドレッシング】で頂きました。
メインは『アメリケーヌソースのクリームドリア』
甲殻類の旨味と甘みが凝縮されたアメリケーヌソースと
優しい味わいのクリームソースのコンビネーションが
とても贅沢な味わいでした。
２日目は拉麺のみの夜御飯。
作ったのは『喜多方ラーメン』
具は炙り叉焼、極太味付けメンマ、半熟煮玉子と
シンプルに仕上げ、平打ち縮れ麺と醤油味スープを
しっかり堪能出来る組み合わせにしました。
モモママとオフクロ。
この日は少し上品に麺を啜っていました。アハハ～！
旅２日目。
私達は青梅線の終着駅・奥多摩駅を目指しました。
青梅駅から１２駅在る奥多摩駅は東京の西の涯。
超ワル親父もモモママも初めて訪れる地です。
途中の車窓風景。
平均標高１０００ｍの山並みが連なります。
青梅駅から約４０分で奥多摩駅に到着。
モモママと９４歳オフクロは駅舎をバックに記念写真。
どこか箱根登山鉄道の強羅駅に似た駅舎でした。
山の中の駅舎。
２階はお土産＆物産販売店でした。
青梅線(中央線)の車両がとてもモダンに見えます。
そして、駅から徒歩１分の路地裏に在る此方の店が目的地
《卵道 TAMAコレクション》です。
“卵道”と書いて「ランウェイ」と読みます。
店名、お品書き通り、出汁巻き玉子専門店です。
私達は３種類の出汁巻き玉子の定食を注文して
シェアする事にしました。
先ずは私とモモママは
【ASAHI スーパードライ中瓶・６００円】で乾杯～♫
【“深美卵”だしまき定食・１３００円】
出汁が溢れる玉子はとても濃厚で柔らかな焼き上がりでした。
【“限定 烏骨鶏”だしまき定食（生卵付き）・１８００円】
深美卵より更に２倍、３倍濃厚な味わいで
食べ応えの在る食感でとても美味しかったです。
【“白い卵”白だしまき定食・１５００円】
淡白な味わいの中にも玉子の美味しさがシッカリ在り、
上品な味わいでした。
赤出汁の味噌汁も鰹削り節の掛かった御飯も
飾らない美味しさの素晴らしい定食でした。
モモママもオフクロも店の前で御馳走様ポーズ。
東京の西の涯に在る美味しい美味しいお店でした。
