この日は超ワル親父が２品の夜御飯を作りました。
その前に夫婦２人でアテを頂きながら乾杯です。
モモママはペーパー保湿パックをして
映画・犬神家の一族の佐清（すけきよ）の様です。
アハハ～！
アテはモモママが《ＯＫストア》で買って来た
【ふっくら揚げたこ焼き １０個入り・３１２円】
商品名通り、ふっくら感が素晴らしく
口に入れると蕩ける旨味ある味わいでした。
そして、家族３人で夜御飯開始の乾杯～♫
１品目は『国産黒毛和牛ミスジの韓国風炒め物』
ミスジは片栗粉と小麦粉を合わせた衣をつけて揚げ、
同じく野菜も素揚げしました。
コチュ醤、甜面醤、香味辣油、蜂蜜、米酢で味を調え
コリアン味に仕上げました。
自画自賛ですが見事な美味しさ。(笑！)
９４歳のオフクロは「美味しいわぁ～！」と
白米と一緒にいつも以上の食欲で食べていました。
２品目は『海老・合挽き肉・野菜のビーフン』
暫くビーフンを食べていなかったので
無性に食べたくなり作りました。
味付けはオイスターソースに少量の米酢と蜂蜜。
出汁は鶏がらスープの素を使いました。
海老のプリプリ感、木耳のコリコリ感、野菜のシャキシャキ感、
３つの食感とビーフンの旨味が
やはり自画自賛の美味しさでした。アハハ～！