今日は２日分の夜御飯を纏めてアップします。
１日目は超ワル親父が２品の料理を作りました。
１つはここ半年程、ずっと作りたかった料理。
然し、中々必要な食材が手に入らずようやく念願が叶いました。
その食材とは“青パパイヤ”。
嬉しい事に１個１９８円と超破格値で
近所のスーパーでＧＥＴ出来ました。 
作ったのはタイ料理の『ソムタム（青パパイヤのサラダ）』
タイ料理の味の基本４大要素である“甘い”＝パパイヤ、
“酸っぱい”＝ライム汁、“辛い”＝唐辛子、
“しょっぱい”＝ナンプラーが調和した味わいです。
その他の具は適宜切ったパクチー、隠元、ミニトマト、
戻した干し海老、砕いたピーナッツ。
味付けはおろし大蒜と三温糖を加えました。
オフクロには「辛くて駄目かな？」と思いましたが、
「青パパイヤを食べるのは初めてだけど美味しいわぁ～！」と
喜んで箸を伸ばしていました。
半年間、念願だった料理が作れて嬉しかった私です。
２品目は『スペアリブの赤ワイントマト煮込み』
スペアリブをカットトマト水煮１缶と同量の赤ワイン、
ローリエ、ホールブラックペッパー、オレガノ、コリアンダー、
クミン、オールスパイス、微塵切りの大蒜、トマトペースト、
粗微塵切りの玉葱、セロリを加え、
とろ火で計７時間煮込みました。
仕上げにレンジアップしたじゃが芋を加えて出来上がりです。
ソムタムを挟んで食べる為に【塩パン】も買って来ました。
写真、ボケボケですが家族３人で乾杯～♫
２日目は夫婦共々自炊を放棄して
“ＭｃDonald’sだらけの宴”でした。
ＴＶＣＭを観ていてこの３種類のハンバーガーが
「どうしても食べたい！」と思っていた私がモモママに
「夜御飯、ＭｃDonald’sにしない？」と聞いたところ
モモママもOKとの事で買って来てくれました。
ダイニングにＭｃDonald’sのあの香りが充満する中、
この日も家族３人で乾杯～♫
２０１４ブラジルの衝撃・ワイルドビーフバーガー・
オニオンリング＆チーズから頂く超ワル親父。
３品をモモママとシェアしながら頂きましたが、
一番美味しかったのは２０２２待望のカタール・
ケバブ風チキンバーガーでした。
日本戦の日は仕事を休んでＴＶ観戦する私です。