２日前の記事で我が家の夜御飯は
サラダ＋刺身＋ＰＩＺＺＡ２枚というパターンが
１つの定番と記しましたが、
この日はサラダ＋刺身＋ＰＩＺＺＡ１枚＋αの計４品でした。
夫婦でそれぞれ２品ずつ作りました。
１品目は超ワル親父が作ったサラダ。
『蒸し十五雑穀米豆のサラダ』です。
サラダボウルにミックスベビーリーフ、アルファルファを盛り、
蒸した十五雑穀米豆、ミニトマト、
ブラックオリーブをトッピングしました。
市販の【和風柚子ドレッシング】でサッパリ頂きました。
２品目はモモママが購入して来て盛り付けた
『香川県産 オリーブ鰤と青森県産 寿留女烏賊の刺身』です。
脂のタップリのったオリーブ鰤の旨味は
時々食べたくなる美味しさです。
鮮度と食感が良い寿留女烏賊も一時の高騰から値が下がり、
少し手が出し易い価格になりました。
３品目もモモママが作りました。
『ベーコンとぶなしめじのＰＩＺＺＡ』です。
ソースはパスタ用レトルトのアラビアータを使い、
チーズはゴーダとモッツァレラで焼き上げました。
本来は此処で〆なのですがこの日は４品目！
超ワル親父がお弁当用に作った『鶏モモの唐揚げ』を
晩酌の〆の酒肴にしました。
レモン汁を掛けて頂きましたが、
手と酒が止まらず一寸暴飲暴食気味の夜御飯でした。（笑!）