【鶏ムネ唐揚げ】『昭和の支那そば』【ローストビーフ】『サンバルタフゴレン』超ワル親父の夜御飯

今日は超ワル親父が作った

２日分の夜御飯を纏めてアップします。

１日目は夜御飯の前に夫婦で一献傾けました。

アテはモモママが《ＯＫストア》で買って来た

【鶏ムネ唐揚げ】

【桃屋の唐がらしソース】と

【シラチャーソース】で頂きました。

夜御飯は拉麺一杯。

丼を前に家族３人で乾杯～♫

作ったのは『昭和の支那そば』

具は炙り焼き豚、半熟煮玉子、支那竹（しなちく）、刻み葱。

スープは鶏ガラ＆昆布ベースの醤油味です。

モモママは今まさに麺を食べようと大きな口を開け、

９４歳のオフクロは珍しく楚々と食べていました。(笑！)

２日目。

アテを前に家族３人で乾杯～♫

アテは『ローストビーフ』

付属のグレービーソースとホースラディッシュで

柔らかな牛モモ肉を美味しく頂きました。

メインは『サンバルタフゴレン』

サンバルタフゴレン（Tahu Goreng Sambal）は

インドネシアの代表的なローカルフードで

“カリッと揚げた豆腐（タフ・ゴレン）”を

唐辛子と香辛料を効かせた辛味調味料【サンバル】で

煮込んだ料理です。

超ワル親父はとろ火で３日間各３回ずつ

計１２時間煮込みました。

豚バラ肉、新玉葱、タフゴレンが

サンバルの色に染まっています。

サンバルタフゴレンは炊き立ての御飯と共に頂きます。

モモママも９４歳のオフクロも

「フ～フ～！ハフハフ！」と美味しそうに食べていました。

モモママの美味しい洋食『オムライス・ワンプレート』＆“鹿児島県指宿温泉・安納芋スイート”

この日はモモママが美味しい洋食を作ってくれました。

超ワル親父も９４歳のオフクロも

モモママが作った洋食ワンプレートが大好き！

そのワンプレートを前に家族３人で乾杯～♫

今回作ったのは『オムライス・ワンプレート』

３６０度の角度で御紹介します。(笑！)

オムライスにはポルチーニクリームソースが掛けられ

茸の良い香りが漂っていました。

おかずは海老フライと帆立貝のクリームコロッケ。

ガロニは美濃口さんのトマト、アボカド、レタスに生ハム。

食べ飽きない組み合わせのワンプレートでした。

食後は鹿児島県指宿温泉に在る

《ＯＩＭＯＮＯＯＭＯＩ（おいものおもい）》の

安納芋スイーツを頂きました。

【抹茶・４５０円】

【紫芋・４５０円】

安納芋の自然な甘さは心が和らぐ美味しさでした。

夫婦で作ったお昼のお弁当／２０２６年６月・その③“のっけ盛り弁当スペシャル～！”

今日は夫婦で作ったお昼のお弁当５日分（１週間分）を

纏めてアップします。

５日分全てのお弁当が御飯の上に何かが載っている

“のっけ盛り弁当”になりました～！

１日目はモモママが作った『焼き鳥重弁当』です。

タレ味のモモ肉、皮、ボンジリ、レバーと焼き鳥は４種類。

柚子七味唐辛子と刻み海苔の香りで

より一層美味しく頂けました。

２日目は超ワル親父が作った『タコライス弁当』です。

御飯の上にレタスと新玉葱の薄切りをトッピング、

更にタコミートにチリぶなしめじビーンズを混ぜたソースを

盛り込み、タバスコをふり掛けました。

食べ終わったモモママから

「口直しの美濃口さんのトマトが良かった～！

美味しかった～！」とＬＩＮＥが入りました。

３日目はモモママが作った『チキンカツ重弁当』です。

トロトロの新玉葱と玉子が

チキンカツの美味しさを引き立てていました。

４日目はモモママが作った『天丼弁当』です。

天婦羅は超ワル親父が作った『新玉葱と人参の精進揚げ』、

『赤烏賊の一口揚げ』でした。

口直しの【行者大蒜の醤油漬け】が

とても美味しいアクセントになっていました。

５日目はモモママが作った『３色弁当』です。

写真上から超ワル親父が作った『和風ミートソース』、

『甘口炒り玉子』、『鶏モモ唐揚げ・オレンジソース』

三者三様の美味しさで大満足な味わいでした。