今年は岡山県も県北は大雪です。
岡山じゃないみたい・・・・。
スキー2日目の帰り道、米子自動車道蒜山IC（岡山県真庭市）で途中下車。
蒜山とは「ひるぜん」と読みますが、
そうです。
昨年のB級グルメの祭典
「第6回B-1グランプリ」でゴールドグランプリに輝いた
『ひるぜん焼きそば』の地元です。
昨年のB-1グランプリは岡山勢は出店した3つが全て好成績。
『ひるぜん焼きそば』・・・優勝！
『津山ホルモンうどん』・・・準優勝！
『日生（ひなせ）カキオコ』・・・9位！
当然ここで途中下車したということは、食べるためです！
公認された10店の中で今回訪れたのが
「やまな食堂」さん。（岡山県真庭市蒜山上長田2050-2）
この日も満席でした。
みそだれの焼きそばで、鶏肉とキャベツがたっぷり入ってます。
しかも、多くの店が若鶏でなく親鶏を使用。
かめばかむほど味が出ます。
（公認された店の中でも若鶏を使っている店もあります。）
ソース味ではなく、味噌味なのがミソなんでしょうね。（オヤジギャグだ～）
これで岡山のB級グルメレポート 3つ達成です！
津山ホルモンうどん H23/11/10
日生カキオコ H23/12/10