兵庫県の西明石に住んでた頃のお話しです。
仕事のお休み、お天気がよいので、
バイクにまたがり、隣の街までブラリとお出掛け。
塩元帥さんまで、つけ麺を食べに行ったわけなんですけどね。
もう、13時前にも関わらず7名待ちの状態。
どんなに人気が有るねんて感じです。
待たされるにしても嬉しい所は、
外で待つけど風よけと暖房が有って親切やね。
15分くらい待って呼ばれたけど、店内は広いのに上手く回せてない感じなのかな。
入店すると、うるさいくらい元気はイイです。
6名もスタッフ居るけど、指示するリーダーが居ないのか。
目配りができて居ない。
オーダーしたいのだけど、
カウンターとお客の距離があり声が通りにくい。
叫ぶ様な感じで、店員さんを呼び止めて、つけ麺をオーダーしました。
暫く待って出て参りました。
さて、すすりましょう。
他の店舗では、いただいたことが有るつけ麺ですが、
モチモチの麺が飽きさせないですね。
付け出汁も澄んだ色をしつつも、濃厚な味わいで、
よくある塩系と違い物足りない思いは全く有りません。
そして、後味もスッキリ。
完成された塩つけ麺。
後は、店内のオペレーションさえ出来ていれば、もっと評判良くなるでしょうね。
明石塩元帥
兵庫県明石市魚住町住吉2-9-22
営業時間
11:00～24:00
定休日
年中無休
