HOCCA（奥羽自慢）
こんにちは。
今日は、雨が降りそうで降らなかったですね～。
さて今回は日本酒を離れて・・・
山形県から、このシードルをご紹介！！
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山形県鶴岡市・奥羽自慢酒造（ホッカワイナリー）の
【「HOCCA Cidre Sweet」甘口シードル2022】です。
奥羽自慢オフィシャルサイト｜山形県鶴岡市 | 奥羽自慢 (oujiman.com)
先日広島市の酒販店さんに
「奥羽自慢」「吾有事」の杜氏さんが試飲即売に来られていました。
こちらの蔵は現在「楯野川」さんの子会社となっており、
またワイナリーも併設されておられるとの事。
今回、火入れの日本酒のみ販売だったので・・・
代わりにこのシードルを頂く事にしました～。
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色はご覧の様に、キレイな薄めの黄金色。
香りは、まさに王道的なシードルのリンゴ香がします。
飲むと・・・
良いスッキリ感があるリンゴ風味と発泡感伴う軽快な甘酸味の味わいで、
発泡由来の若干の苦味が良いアクセントとなっているシードルですね～。
まさに王道的な美味しいシードルで、とてもイイです！！
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若き杜氏の阿部さんと長話をさせて頂きました！！
色々と面白い話も伺い・・・
そして阿部さんと面白い事もやっちゃいますよ～！！
乞うご期待！！
阿部さん、宜しくお願いします～！！
さあ、今宵も色々と利き酒じゃ！！
ではでは。