今夜の夕食は、
プルコギとピーマン
アスパラとミニトマト
蒸しじゃがいも
かに玉のもずくかけ
白ごはん
紫蘇の佃煮
オレンジ
でした
今日の夕日です
18時半なのにまだ明るいです。
すっかり日がのびましたね。
今日はですね、初めて赤シソジュースを作成してみましたよ
赤紫蘇の茎から葉っぱを外して、だいたい200グラムありました。
赤紫蘇 200g
水 1.25L
きび砂糖 200g
クエン酸 20g
①赤紫蘇を分量の水で茹でて、色を出す。
だいたい7分位。
②別鍋にザルで濾す。
③ ②の別鍋を火にかけて砂糖を入れて、中弱火で10分位。
④火を止めたら、クエン酸を入れて混ぜる。
あら熱が取れたら保存容器へ
煮出した紫蘇も、めんつゆで煮て佃煮にしましたよ
さっぱりしていて美味しいです
今夜の夕食は、
鯵のひらき、大根おろしニャン添え
きんぴら入り卵焼き
アスパラ炒め
豆もやしと鶏肉のナムル
大根と大根葉の味噌汁
白ごはん
プリンとフルーツ
でした
カットフルーツとプリンを合わせたら、美味し～い
今日の午後は、久しぶりのミスド
アイスコーヒーとグラタンパイ
パイは、温めて頂き美味しい