昨日の食事

昨夜の夕食は、

牛タンシチュー

味付け鮑

サラダ（サニーレタス、紫玉ねぎ、ミニトマト）

黒米入りご飯

メロン

でした

わが家の紫陽花が、満開になっています

前日にオリゴ糖で煮た梅、すっぱい

梅の実って、こんなにすっぱいのかと初めて知った。梅酒漬けの梅の実は、とっても甘いので、その感覚で食べると、全然別ものだったw

梅干しがすっぱいのは、塩漬けしているからだと思っていたが、梅というものは、もともとすっぱいものだったのねw

昨日の朝食

カマンベールチーズのせトースト

コーヒー

オムレツ（トマト、紫玉ねぎ、イタリアンパセリ入り）

ラディッシュ

おやつは、味噌まんじゅうとゼラチン入り紅茶

ごちそうさまでした

ありがとう

今日一日の食事

今夜の夕食は、

鶏肉の塩胡椒焼き

キャベツとミニトマト

鰯の煮物

冷奴、ミョウガとおろし生姜のせ

黒米入りご飯

メロン

でした

庭の梅の実を洗って冷凍しておいたので、オリゴ糖で煮てみました

出来上がりは、酸っぱかったので、今日は冷蔵庫で落ち着かせて味を馴染ませます

お昼は、梅干しのおにぎりと、ゼラチン入り紅茶

朝食は、カマンベールチーズとトマトとバジルのせトースト＆コーヒー

ごちそうさまでした

ありがとう

昨日の食事

昨夜の夕食は、

豚肉とナス炒め

冷奴、めかぶのせ

大根と椎茸の味噌汁

黒米入りご飯

ガーリックフランス

ハーバー（お菓子）

でした

豚肉とナスの覚書

豚肉は、塩胡椒して片栗粉をまぶす。

ナスは、細かく包丁を入れてから、食べやすい大きさにしておく。

ナスの皮目から焼き付ける。

ナスが焼けて豚肉も焼けてから、タレをまわしかけて炒める。

タレ（焼き肉のタレ、醤油少し、マヨネーズ少し、おろしたにんにくひとかけ分）

ご飯に合うし、ガーリックフランスにも付けて頂きましたよ

美味しく頂きました

昨日は、外出先でこちらのパフェと紅茶を頂きました

昨日の朝食は、

パン ２枚

カマンベールチーズ ひとつ

サラダ（サニーレタス、ラディッシュ）

コーヒー

ゼラチン入り紅茶

ごちそうさまでした

ありがとう