昨日の夕食＆昼食＆朝食

昨夜の夕食は、

礼文島のウニ

肉野菜炒め（豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマン）

冷奴

味噌汁（大根、椎茸、大根葉）

白ご飯

みかん

でした

昨日の昼食

コーヒーを先に淹れてゆっくり味わっていたら、トーストが焦げてしまいました

しかし、こんがり茶色になった三毛猫食パンも美味しかった

むしろ、こっちのが好きかも

朝食は、前日の七草粥の残りを完食

ちりめん山椒と、しば漬けをかけて頂きましたよ

七草粥と煮豚の夕食

今夜の夕食は、

煮豚＆卵

レタス＆ミニトマト

海鮮茶碗蒸し

七草粥

味付けかずのこ

みかん

でした

年末に買っていた豚ロースの固まりで、煮豚を作りました

覚書

圧力鍋に油をひいて、豚肉の固まりを炒める。

水150cc

醤油60cc

酒60cc

砂糖 大3

青ネギ 10cm

おろし生姜

おろしニンニク

を、入れて蓋をして火にかける。

うちは、高圧力鍋なので5分

ピンが下がったら、蓋を開けて茹で卵と一緒に煮る

夕食

今夜の夕食は、

菜の花炒め

焼売

焼鮭

味噌汁（大根、椎茸、大根葉）

白ご飯

みかん

でした

↑ 焼鮭を写真に入れてなかった

今日は久しぶりに、どしゃ降りの雨が降っていますよ