七草粥と煮豚の夕食

今夜の夕食は、

煮豚＆卵

レタス＆ミニトマト

海鮮茶碗蒸し

七草粥

味付けかずのこ

みかん

でした

年末に買っていた豚ロースの固まりで、煮豚を作りました

覚書

圧力鍋に油をひいて、豚肉の固まりを炒める。

水150cc

醤油60cc

酒60cc

砂糖 大3

青ネギ 10cm

おろし生姜

おろしニンニク

を、入れて蓋をして火にかける。

うちは、高圧力鍋なので5分

ピンが下がったら、蓋を開けて茹で卵と一緒に煮る