新生姜と油揚げの炊き込みご飯
まぐろのぶつ、大葉添え
ピーマンとエリンギ炒め、おかかのせ
梅ソース串カツ
椎茸と玉ねぎの味噌汁
さくらんぼ
でした
今年お初のさくらんぼ
本日の『きょうの料理』で、笠原さんが作っていたのを作ってみましたよ
新生姜と油揚げの炊き込みご飯
新生姜は、たっぷり千切り
油揚げは、小さく各切り
米2合、お水360ml、お酒40ml、塩小さじ半分、だし昆布を入れて炊く
よそってから白胡麻をかける。
ピーマンとエリンギ炒めは、炒めてから、醤油大1、みりん大1、七味を入れてさらに炒める
材料は、ちぎると味が染みるとのこと。
仕上げにおかかをのせる。
どちらも簡単なのにとても美味しくて、ご飯は、夫婦ともおかわりして食べましたよ
とにかく夫に好評でした
庭の梅の実、本日も収穫したらまた大きなボウルにたくさん採れました
梅の木1本から豊作です
レーズンパン
コーヒー
目玉焼き
サラダ（サニーレタス、間引き菜、玉ねぎ、ミニトマト）
ゴールデンキウイ
