自家製イクラの醤油漬け

先日、半額で購入した生筋子を、昨日、イクラの醤油漬けにしました

1年ぶりです今年のイクラは、粒が小さめでした。

付いてきたタレは使用せずに、自宅の美味しいお酒、醤油、みりんを使います

昨年は、網だけでポロポロと外れた覚えがあるのですが、今回は難しく、ぬるま湯に通しました。

上手く出来ていると良いなぁ

ということで、一晩冷蔵庫で置いたのがこちら

早速、ご飯を炊いてお味見しました

美味しい

全てにありがとう