米粉のパンケーキ

パンケーキがすごく食べたくなり、家にある材料で作りました

直径10cm位のが3枚出来ました。

卵1個

きび砂糖20g

牛乳100cc

オリーブ油 大1

米粉100g

重曹1g

米粉と重曹は、合わせておく。

あとは、上から順に混ぜていく。

ベーキングパウダーがなかったので、以前、重曹クエン酸ドリンクが流行った時の、重曹がまだあるので、使いましたよ

甘味が薄いけど、柚子茶（ジャム）をのせて、美味しく頂きました