柚子茶

実家にたわわになっている柚子

先月、収穫した分がまだうちの冷蔵庫の野菜室に入っていたので、少しだけ４個か５個を、刻んで、小鍋に入れて、砂糖大山盛り４杯か５杯入れて煮ました

出来ました

柚子茶

早速、お湯を入れて飲んでみたら美味しい

無農薬の新鮮な柚子で、無添加の柚子茶が出来てうれしい

もともと柚子の苦味が好きなので、白の部分を取らずに、全て使用しました