柚子の香りマドレーヌ覚書

夕食後に思い立って、ささっと作ってみました

実家で採れた無農薬の柚子の、皮をすりおろして入れたマドレーヌ

色も黄色く仕上がりました

クックパッドを参考にさせて頂きました。

HM 50g

きび砂糖30g

オリーブオイル50g

卵1個

柚子小2個分

180℃で15分

焼きたてを1個食べてみたら、軽くて口の中で柚子の香りが広がり美味しい

冷まして明日がどんな味になるか、楽しみだな