米粉のりんごケーキ 覚書

夕食作りの前に作った、ザクザクりんごの焼菓子

大きなフジりんご1個を全て、いちょう切りにしてレモン汁をかける。

砂糖30g、オリーブオイル50cc.、卵1個を混ぜて、りんご、レーズン大2、クルミを刻んで入れて、ブランデー大1、米粉100g、ベーキングパウダー小半分を入れて、まぜまぜ

シリコン容器に入れて、オーブン180℃50分

焼きたて熱々が美味しかった

残りは、明日頂きます