お昼ごはん

お昼はですね…、

ひやむぎのエスニックスープにしました

ナンプラーないので、アンチョビ缶をあけて、ほんの少しだけとり、醤油と混ぜて、スープの中へ。酒大1と、シャンタンと塩とブラックペッパー、鶏ささみ1本を茹でながら。

茹でたひやむぎ、ささみとスープ、レモン、パクチーで、さっぱり美味しく頂きました

パクチーの根の部分は、ベランダ菜園に植えてみました

出るといいな