梅酒の梅ジャム

昨年、3瓶浸けた梅酒、ひとつが飲み終わりそうなので、梅を取り出して、ジャムを作りました

1kg分の取り出した梅、きび砂糖100g、ひたひたの水で、煮ました。

早速、ヨーグルトにのせて頂きました

今週は、マンションの外壁の工事の音がうるさくて、閉めているのに、耳がおかしくなりそう