金曜日は1日で米粉と仲良くなる

 

米粉パン&麺1日集中レッスンを開催しました〜♪

 

神戸や富山から参加してくださった方もいて、横浜からの方が近くてすみません。

 

みたいな変な展開となりましたw

 

いつも結構遠くから参加してくださる方も多く前回は愛媛や福岡だったかな〜

 

はるばる海を越えてカナダやアメリカ、ドイツなどからも来て頂いています。

 

本当にありがたいことですね。

 

さて、この日も3時間強で4品を作るのでテンポよく、でもしっかりと

 

お伝えさせて頂きました〜

 

デモを見せた後は各自で実際に作ってもらいます〜

 

 
生地の状態や発酵について、過発酵ってどんな感じ?など
 
実際に触りながら、レシピ本を買ってくださってる方も、文字で見るのと
 
実際に説明を聞くのとは違うようで、しっかりと学んで頂きました。
 
こんな感じで途中綺麗に膨らんでいます〜

 

 

うどんもコツさえ分かれば思い立ってから30分で作れるので

 
とっても簡単です。

 

 
茹でたらこんな感じ〜
讃岐うどんのようなコシがあります!
 
image
 
ベーグルもこんな感じ♪

 

 

 

 

ということで、4月から始めたhiro-cafe米粉集中講座は常に満席

 

ありがとうございます。

 

10月からはおかず講座とおやつ講座も開催していこうと思いますので

 

よろしくお願いします。

 

 

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以下今後のイベント情報です♪

トップから詳細をご覧くださいね♪

4/20(金) 米粉ミニ食パンinハッピークッキング

4/21(土) フライパンで米粉パン&米粉ガトーショコラin横浜(満席

5/25(金) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

6/5(火) フライパンで米粉パン&クッキーinドイツ(満席

6/6(水) 米粉パン&米粉うどん&りんごタルトinドイツ(満席

6/8(木) 米粉パン&米粉餃子&抹茶ムースinドイツ(満席

6/15(金) フライパンで米粉パン&クッキーinドイツ

6/16(土) フライパンで米粉パン&クッキーinドイツ

6/19(火) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

7/4(水) 米粉餃子&米粉レモンシフォンケーキin横浜(満席)

7/6(金) 米粉うどん&フライパンで米粉パンinコトラボ阿佐ヶ谷

7/17(火) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

7/19(木) 東北米粉利用拡大セミナーin仙台 *満員御礼

7/20(金) ハッピークッキング米粉レッスンin神保町

8/22(水) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

8/31(金) ハッピークッキング米粉レッスンin神保町

9/14(金) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席)

9/29(土) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

10/15(月) 戦略MG勉強会in豊洲

10/19(金) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

10/21(土) 戦略MG勉強会in豊洲

10/27(土) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン

11/4(日) 戦略MG勉強会in豊洲

11/9(金) 戦略MG勉強会in豊洲

11月6日(火) 電磁波講座in豊洲

お会いできるを楽しみにしています♪

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