暫く体調を崩していたのですが
ひっそりと自主練はしていましたw
米粉でなんでも作れる！をモットーにやっているのですが
え、初めて知りましたか？（はい、言った事ないですけどねw）
米粉のベーグルを作りました〜
そう、米粉で成形って難しいと言われているのだけど
そこを何とかですねw
成形して発酵して茹でて焼いて〜と
いい感じにできました〜
まだまだ改良しながらいい塩梅を見つけていきたいと思います♪
米粉の研究に終わりはないwのですw
で、焼きあがったベーグルにチキンと野菜を入れて
サンドイッチ風に♪
いっただきまーす♪とチビさんほおばりました〜
最近自分でお皿やクロスなど選んでくるチビさん
何だか色々オマセになりました〜
進めているプロジェクトがそれぞれ始動♪
この地味な作業が案外大事で裏方仕事って本当に大事
と実感する日々ですw
さ、しばし休んだ分ここから挽回します！
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