米粉で成形パンを作ってみました！
いつもの米粉100%パンは
生地を型に流し入れて焼いてますが
今日はコネコネ成形パンにしてみました。
米粉の特性上成形が難しいと言われていますが
あれやこれやと試行錯誤して
コネコネとできるようになりました。
まだまだ改良するのですが、とりあえず中間報告ですw
中にチョコクリームを入れてチョコクリームパンに♪
クルクル巻いてシナモンロール風にw
シンプルに丸パン♪
た、たのしいw
いろいろなアイディアが生まれてきているので
もっといい感じになりそうです！
昨日は強力なアシスタントさんと
朝からずーと試作しているのですが
やり始めたら楽しくてたまらず、
楽しいねーと何度もw
ワクワクしちゃいましたw
この感覚わかる方は立派な米粉オタクですねw
成形パンは米粉100%ではないですが、
特別な材料や添加物は使わないのでこれも
とっても便利です。
さ、今日から逗子鎌倉旅行です！
楽しんで来たいと思います！皆さんも素敵な1日にしてくださいね！
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