【野菜専門レストラン】

最近、無農薬野菜農家のコンサルをしているので、

見聞を高めるため「野菜」を売りにしたレストランに行く機会が多い。

昨日は、横浜のとある野菜専門レストランで夕食をとる。

ビールのおつまみに、おいしい「秘伝のタレ」で野菜スティックを頬張り、

最後は、「野菜しゃぶしゃぶ」だ、あくまでも野菜がめいんで、

豚のもも肉は付けたし程度に食べた。

思いのほか値段は張ったが、とてもおいしく、

身体にやさしい夕食でした。

しばらく、野菜のおいしい食べ方の現場訪問を続けよう。