今日はとても良い天気でした(^_^)
そんな穏やかに晴れていた標茶の町からお送りしています(^_^)
毎度様です。ひらた家具店、三代目社長の平田修（おさむ）です(^_^)
え～。
最近になって。
いや、正確には結構前から好きなものとして
タルタルソース
ってのがあります(^_^)
…美味しいんですよね(^_^)
実は、２０代くらいに初めてこれを好きになった、って感じだったりします。
ちょっと遅かったんです（笑）
そんなタルタルソースについて、ふと
これって何？
って思って調べてみたことがあるので、それを自己満足的にお話していこう、ってゆーのが今回のお話です（笑）
タルタルソースについての疑問。
それは
タルタルソースの「タルタル」って何？
ってことだったんですね。
実は、今の今まで疑問に思ったことがなかったです（笑）
理由は…なんとなく、ですかね（笑）
で。
それを調べてみたわけですが
↑ウィキペディア様参照
スゲェざっくり言えば
モンゴル帝国の遊牧民を「タタール」と呼び、それを西ヨーロッパでギリシア語の「タルタロス」の影響から「タルタル人」になって、そのタタールが「タルタルステーキ」ってゆーのを食べていたことから
ってゆーことが始まりのよーです。
…ちょーーっとわかりにくいんですけどね（笑）
こっちのサイト様
↑食育大辞典様より参照
の方がよりわかりやすく書かれていますね(^_^)
よーするに
細かく刻んだもの
ってゆーのが
タルタルソース
の根本的な語源になってる、って感じでしょうか(^_^)
…そーやって社長は理解しています（笑）
なるほどね…
社長、とっても勉強になりました(^_^)
このタルタルソース、ってのは非常に万能なソースです。
正直、何にでも合う(^_^)
定番としては
フライ
とゆージャンルの料理には抜群の相性になりますよね(^_^)
でも社長はさっきも言った
万能なソースである
ってゆーことを曲げたくないですねー（笑）
…そんなことを昨日の深夜、夜食として「焼きそば」を食べた時にタルタルソース絡めて食べたら
うまーーー☆
ってなって、そこからタルタルソースについての疑問を持ったわけでございます（笑）
…スゲェしょーもないキッカケなのは自覚してます（笑）
タルタルソース…
カロリーがエグいんですけどね（笑）
とゆーわけで
超自己満足な知りたくなったことを調べてみた
ってゆーお話はこれにて以上です（笑）
そんな感じで、今日はここまで(^_^)
ではでは(^_^)
このブログをお届けしたのは三代目社長でした(^_^)
それでは、また～（⌒∇⌒）ﾉｼ
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