読者の皆様
いつもコーヒーブログ読んでいただきありがとうございます
サチオピアコーヒーin大阪難波
初日を終えまして沢山のご来店ありがとうございます
色んなつながりで素晴らしい出会いや再会ばかりです
1番人気はサチオピアブレンド
コスタリカ、ケニア、インドというブレンドのオシャレさ
甘さ質感の重厚さがなんとも味わい深いです
何度も淹れてその奥行きを味わってください
豆のまま、粉をその場で選べます
またTシャツも白、ネイビー、ミントグリーン、赤
持って来てるんですが
お買い上げの方にはもれなく缶バッジも付いて来ます
お選び頂けますのでぜひ
ちなみにミントグリーン、ネイビーの缶バッジは今回の大阪が初登場
早い者勝ちで！
明日8/5(日)も11時から17時でオープンしてます
場所は
〒556-0011
大阪市浪速区難波中２丁目８−６７
兼重印判店
グッズのみの販売となります！
コーヒーの試飲は随時お出ししています！
ぜひお待ちしています！！
さて
営業も終わりご飯も食べた後はコーヒータイム
かねてから行きたかったこちらへ
南船場『Knopp』さんです
こちらはジャパンコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップ（JCIGSC）というコーヒーカクテル日本一決定戦で準優勝に輝いた塚田バリスタが在籍されてるカフェ
司会させていただいた大会なんですが
平岡は行く行くと言って全然こない！
と言われてまして、そんなことはないということでやってまいりました
ここはなんと言っても
ミクソロジーカフェメニューがすごい
コーヒーカクテルも素晴らしいのですが
私はお酒があまり得意ではないので
お酒入ってないけどコーヒーになにかを掛け合わせて相乗効果を生み出すメニューも豊富です
中でも気になったのが
スイカ×アメリカーノ
一瞬目を疑いました
美味しいのかな、、、、
聞いたことないけど、、
おすすめとのことでしたので注文してみると
スイカとアメリカーノだ
エスプレッソにスイカって、、夏だからって、、そんな、、
美味い
スイカとエスプレッソがお互い尊重しあってる
はじめスイカのみずみずしさが来て、そのあとチョコやナッツの余韻
聞いたところによると甘さをつけてなく、塩で甘さを強調してるとのこと
本当にスイカの食べ方だ
たしかに余韻の中にミネラル感を感じますそれがまた夏を感じさせる
驚きです
様々な技術と味わいのバランスを用いて完成されてるんだと思います
ぜひ飲んでみてください
新たな扉、開いちゃいます
塚田バリスタが大会で表現した
カカオパルプとエスプレッソのドリンクもいただきました
エスプレッソの炭酸系のドリンクの
最高峰ですね
めちゃめちゃ美味い
チョコレート感となんかマンゴーやパッションフルーツのような南国感
ブラボー
そしてクノップ名物
2種類のコーヒーを使ったコーヒープリンの食べ比べ
どっちも美味すぎて甲乙つけ難い
改めてこんなに風味って変わるんだなぁと
プリンにすると改めて思えますね
プリンに使った豆でマキアートも頂きまして
コーヒー三昧
大大大満足です
塚田さんありがとうございました〜
クノップのインスタストーリーに8月の5日20時ぐらいまで残ってると思うのでそちらのお楽しみくださいね
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SACHIOPIA COFFEE@SACHIOPIACOFFEE
いよいよ今週末です✨サチオピアコーヒー大阪出張☕️ 物販のみの出店になります🌈8/4(土)11:00〜17:008/5(日)11:00〜17:00 【場所】兼重の実家のはんこ屋の店頭#兼重印判店… https://t.co/N9oXuRl7EQ
2018年07月31日 18:33
コーヒールンバ平岡佐智男@sachiohiraoka
サチオピアコーヒーin大阪難波🍹8/4(土)11:00〜17:008/5(日)11:00〜17:00浪速郵便局近くの兼重印判店にて行います✨グッズ販売のみです❗️コーヒー無料試飲できます❗️関西の皆様ぜひ遊びに… https://t.co/86Ipe3tqZq
2018年08月04日 10:09
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