読者の皆様

いつもコーヒーブログ読んでいただきありがとうございます

先日からバターコーヒーダイエット再開してまして



経過を報告していませんでした

では早速ですが今の体重です

こちら!!


あれ?

69.1までいってたんじゃなかったっけ?


開始の体重、、71.0kgやんな、、


あれ?

なんじゃこれ



サクッとリバウンドしてる!

むしろ太ってるがな


そうなんです

途中までやってたんですが

サチオピア営業挟んでしまうと

どうしてもドカ食いしてしまう

今月も終わったぞー!!


と言う弾みで

ドカ食いしてしまう

1日だったら良いのですが

次の日も

終わったなー!!


と、ドカ食いしてしまう

これが良くない

つくづく意思の弱い人間なんです

サチオピア営業挟むと、、っていうのもただの言い訳!!

弱すぎる

人間っちゃ、そういうもんだよね

と言う気持ちも分かる!太ってたから!

でも!

20kg痩せても性根が変わってなければ意味ないです




そういう時には思い出さねばいけません



この頃に戻りたいんか!


と。

あの息苦しい日々に戻りたいんかと。

いつでも痩せれるわ

と言う慢心

油断

これが一番の敵となっています

もう一度気を引き締めていかねばなりません


体重の上下は体に良くないって言うし

気をつけなきゃな、、

なんで食べちゃうんだろう

食べるたびに後悔するんです

太るからではなく

食べた後ガクッとしんどくなるんです

集中力も無くなるし、、

一瞬の欲望に負けてるだけ

あぁ、弱い

バターコーヒーダイエットの祖、デイブ・アスプリー氏に怒られたい

YOU ARE 弱い

と怒られたい

そんな気分です

今一度

食べるもの

食べるタイミング

バターコーヒー信じる心

をもう一度復習する良い機会です!


あと、言っといて何ですが、あんまりダイエットの途中の体重の増減をリバウンドとは言いたくないなと思いました

プロ野球のペナントレースと一緒ですから

勝ったり負けたりを繰り返しながら最終的に優勝すれば良いだけですもんね

優勝チームでも80勝60敗ぐらいですから

ただ、連敗の後は連勝していこー!


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バターコーヒーダイエットおすすめアイテム10選


平岡のコーヒーオンラインコミュニティ
Hiraoka Coffee Maison
も入居者募集中です!
読者の皆様

いつもコーヒーブログ読んでいただきありがとうございます

今日は告知から

先月少しだけ発売したサチオピアコーヒーTシャツですがMとかLのサイズが売り切れでなかったので

少量だけ入荷いたしました

今日8/22の18時ごろから発売しようかと思っています


ぜひこの機会に

あと、昨日お伝えした

平岡のアレンジコーヒーインスタグラムなんですが

50名ぐらいフォローしてくれてありがとうございます

またアップして行きたいと思いますので

ぜひフォローお待ちしてます

1万フォロー目指して本にしたいです

よろしくお願いします



今日は無印良品に行ってました


ケースとか買って部屋の整理しないとダメだと思い

収納用品を物色

それと同時にコーヒー豆も購入

今度いれてみます


コーヒーとは別に

無印って食品がめちゃめちゃ充実してますよね

アイスが気になる


こんだけ充実してたら無印だけでアレンジコーヒー作れそうだな〜なんて思いながら

これを買っちゃいました

マスカルポーネ&チョコ


この組み合わせめちゃめちゃ美味しい

マスカルポーネってすんごい美味しいですよね

すごい満足感ありました、このアイス


大っきい無印にはあるのかな?

美味しかったです

コーヒーにも合いそう、、ん?

マスカルポーネチョコのコーヒーか、、

アレンジチェック入りますね!

ふと

今日の夜インスタライブやろうかな

21時ぐらいからもし始まったらみてくださいね




読者の皆様

いつもコーヒーブロブ読んでいただきありがとうございます

先日から新しい取り組みをしています


こちらです

アレンジコーヒーレシピを開発紹介するInstagramを始めました



きっかけはこの番組

TBSラジオ「ジェーンスー生活は踊る」

に出てアレンジコーヒーのレシピ紹介するインスタ作った方がいいんじゃないか?という話になりその日のうちに作りました


そうしたらスーさんがツイッターで取り上げてくれて感激

始めて数日ですので今からですがじわじわ見てくれてる方が増えてきてくれたら良いなと思っています


なぜか海外の方も見てくれてる人いて嬉しいかぎり

アレンジコーヒー御殿作るまで頑張りたいと思います



とりあえず新作も作っていこうと思っていますので

乞うご期待

昨日新作作ったのでそろそろアップしたいと思います

今のうちにチェックしておいていただけたら嬉しいです


少しこだわりのコーヒーとスーパーの食材でお家アレンジコーヒーできます

ということを念頭に作っていますので

お家で作って見てくださいね



アレンジcoffee楽しい〜、そして、美味しい!



読者の皆様

いつもコーヒーブログ読んでいただきありがとうございます

先日軽井沢に行った時に

ソーセージ作り体験、、もとい、ソーセージ作り研修してきました

ゆくゆくのサチオピアでのソーセージ提供の可能性もありますので研修です



この真剣な顔をご覧ください

研修です

お肉をこねて羊の腸に詰めていきます

平岡の実家は肉屋さんでしてソーセージには慣れてるとはいえ作ってはいないので

見てるのとやるのは大違い


腸がはち切れそう、、と遠慮してはいけません

ぶかぶかになってしまいます

かといってぎゅうぎゅうに詰めても行けません

結んだ時にはち切れてしまいます


絶妙なバランス、力の配分によって成り立ちます

上が初めに作ったもの

下に行くにつれてパツパツになって太くプリプリしています


研修なので笑顔は一切ありません

歯を見せるなと、研修なんだと言い聞かせています


作ったものを試食できます

テイスティングですので笑顔はありません

遊びに行ってるんじゃないんだと

真剣です


いずれはサチオピアでも出てくるかも!?

、、出たとしてもずーっと先の話でしょうが

やっぱ手作りは美味しいですね

なぜソーセージ体験なのか?

実はソーセージ

コーヒーとよく合います!驚き

ジューシーなお肉との相性めっちゃいいんです、コーヒー

ケニアとかフルーティーなものがいいですね

おためしあれ

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ただ今平岡のオンラインサロン


では、なにやら計画中、、!

東京飛び出すかも?

一緒に計画実行したい!なんかやりたいって方はのぞいてみてくださいね〜
読者の皆様

いつもコーヒーブログ読んでいただきましてありがとうございます

昨日までサチオピアコーヒーでした

お盆の中、ご来店くださいましてありがとうございます

暑い中並んでくださった皆様本当に感謝いたします


今回初めて2日間早めの閉店をいたしました

楽しみにしてくださった皆様本当にすいません

特に土曜の夜に来ようとしてた方、たくさんいらっしゃたのではないでしょうか

その日多めに作っていたスイーツ

そして餃子

そして2日分のアレンジコーヒーの材料

全て無くなってしまったんです、、

ヤバイ!

スイーツは追加作る予定だったのでそれを大追加

土曜よりもたくさん仕込まなきゃ、、!

アレンジコーヒーは2日分もう使っちゃったよ!?

買いに行かなきゃ!

スーパーで作れる夏アレンジドリンクって言うテーマにしといてよかった

早めに閉めさせていただきそこからもう一回仕込み作業に取り掛かりました

ガール座百瀬さんはもう一度餃子の巨匠へと変身


アイスもめちゃめちゃ減ってるけどアイスクリーム芸人タイーク金井君はフランスへ行ってる、、


早く帰ってきてほしい〜

でもモルック頑張ってるから日本から応援しよう

頑張れー!


と言うことで緊急仕込み開始したんです

で、土曜より多くの数仕込みましたが日曜も、、


沢山の皆様に応援していただいてるカフェなんだなと改めて思いました

期待に応えられず申し訳ありません!!

今回はやはりTBSラジオ『ジェーンスー生活は踊る』

にてアレンジコーヒーをご紹介し、それ出しちゃいなよ!と言うことをラジオで決定したことが大きかったと思います

お客様の中にもラジオでとおっしゃる方すごく多かった

ラジオのスタッフ様もお越しいただきお客さんと混ざってコーヒー飲んでいただき嬉しいかったです

スーさん、番組スタッフの皆様ありがとうございます!!

奈良や大阪、静岡、名古屋など全国からお越しいただきありがとうございます


スタッフの皆様、意外な発見がございました

めちゃめちゃチャレンジアレンジの梅干しコーヒー


実は若年層のお客様に大人気でした

小学生の男の子がぐびぐび飲んでめちゃめちゃ美味しかったとのお褒めのお言葉頂きました


モヒートコーヒーは女性のお客様からお褒めのお言葉頂きことが多かったです



西陽コーヒーは

キッチンの百瀬さんから大絶賛


レギュラーメニューにするべきだと強い要望を帰りの道中ずっと受けておりました


たしかに美味しいからそれもありですよね

沢山の発見をありがとうございました

ラジオ終わりに話しててインスタやったららいいんじゃないか?ということで

アレンジコーヒーのインスタ始めました!

よかったらフォローお願いします



常連様のアメブロレジェンドブロガーのまるさん

もお越しいただき

次男君が梅干しコーヒーに興味持ってくれて嬉しかったです

まるさんからもアレンジコーヒーのアイデアいただきました〜

実現したら面白いかも!

手伝ってくれた

長身イケメンのヤブキサドヤ佐渡谷君は店舗に色気を



大阪出身の南国バカンスのマンゴー君は店舗に大阪感をもたらしてくれました


マンゴー君は空き時間を見つけてはコーヒーの練習をする熱心ぶり

平岡流スパルタレッスンによってメキメキ上達中


淹れ方や豆の違いによっての味の変化に興味津々です

マンゴー君はゲームが好きなのでゲームにたとえてあげたらすごく理解してくれます

女の子に例えたらもっと理解してたので女の子が大好きなんだなと思いました


マンゴー君のコーヒーの淹れ方は恋愛でいうと愛情深くて最初はラブラブだけど後から重くなってくるパターンの恋愛だよ、最後コーヒーが嫌がってるって伝えてあげました

マンゴー君は分かりますって言ってました

ん?恋愛?コーヒー?って思いましたが

何も言いませんでした


そんなことをしてたら

百瀬さんが餃子が残り少ないのでなんか作りますって言い出しました


マジ!助かる!でも無理しないでね〜って言ってたら

鶏ハムのカオマンガイプレートできました


おいおい百瀬天才かよ!!!

鶏買ってきて茹でるとこから始めてそこまで持っていく??

百瀬凄いな

そんな感じの営業でした

皆さまぜひ遊びに来てください


来月は

サチオピア4周年記念創業祭

9/14(土)9/15(日)9/16(月祝)

で行います

スペシャルイベント、スペシャルグッズも考え中です!

ぜひよろしくお願います!!