旬のイカを美味しくいただきませんか? | ~綺麗に 美味しく Yoga~ Hideko Hiramotoのブログ

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生徒さま大募集です


台風一過
今日はまた
暑さが戻ってくるようです
体調管理に努めて
心も身体も
健やかに過ごしましょう!


山陰でよく食べられている
イカの種類は大体2種類です


ケンサキイカ(マイカ)

煮ても焼いても揚げても
火を通しても柔らかく
旨みが濃いイカです
イカのお刺身などに向いています
山陰ではこちらが今が旬です

 

スルメイカ

一般的なイカです
スーパーや魚屋の店頭で
見かける機会も多いイカです
こちらも刺身や煮つけ
炒め物など用途も幅広いです

山陰では一夜干しなどにされます

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いかのレンジで簡単うま煮
いかを簡単に美味しく
さっと煮るレシピです

 

お好みの野菜を一緒に合わせて
炊き合わせにしても美味しいです


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今日は高級マイカ
獲れたてを頂戴したので
こちらで作ります
下処理の仕方さえ覚えれば
ご自身でも簡単に
どんなイカ料理も出来ます


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異常ともいえる暑さです
キッチンでの夕食作りも
体力仕事ですね~
クイック&デリシャス
時短で作り方をお伝えします

真いかでもするめいかでも
加熱しすぎないように
柔らかく美味しく煮ましょう

イカは高タンパクで低脂質で
とてもヘルシー食材です
タウリンや亜鉛といった
重要な栄養素が豊富に含んでいます
疲労回復・滋養強壮に効果的です

夏バテ予防のイカがですか?

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イカの消費量は世界の中でも
日本はとても多いです
日本人はいかが大好きなんです
身近な食材です
栄養も豊富で
ヘルシーなスーパーフードです

 

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白いかのお刺身


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白いかの丸焼き
 

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漁師さんもされています
山陰の獲れたてのお魚が
いただける焼き肉屋さん
『焼肉どんどん』

こちらで新鮮で美味しい
イカがいただけます



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焼肉どんどん
松江市西津田7-11-31
℡0852-31-2244

17:00~23:00

日曜営業
 

美味しいお料理
ごちそうさまでした
新鮮なイカも
ありがとうございました

 

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ヘルシー&ビューティー
盛夏のアンチエイジングお料理教室
アンチエイジングに効果的な食べ物で
酸化や糖化、老化に負けない
体をつくりましょう!

8/ 10、17、20,2127
10:30~


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承りまっております

 

 

 


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