お久しぶりです！
しばらく更新していませんでしたが、ゆっくりと再開していきます～
レシピは次の記事から公開しますね！
この冬は、【自家製パンチェッタ】と【生ハム】作りにハマっておりますｗ
【自家製パンチェッタのアマトリチャーナ】
休んでいた間の料理ダイジェスト！
レシピを知りたかったらリクエストくださいね！
【ムール貝のハーブ白ワイン蒸し】
【Ｍ屋風うまトマ煮込みハンバーグ】
付け合わせ：【トマトの麺つゆビネガー漬け】
【低温調理の自家製ローストビーフ～赤ワイングレイビーソースで～】
【鶏油で仕上げた鶏のコンフィ～バルサミコソース～】
鶏皮から鶏油を作り、その油と少量のオリーブオイルでコンフィしました！
他の品：【クラムチャウダーのフラン～柚子の香り～】【ブロッコリーポタージュ】【シーフードサラダ～ピリ辛フレンチドレッシングで～】
【寒い冬にあったか参鶏湯】
【ＸＯ醤が決め手！本格四川麻婆豆腐】
【台湾屋台の味！ルーローハン】
【Ａ５イチボのＢＢＱローストビーフ】
ビナグレッチ・モーリョソースでいただきました！
【ヘルシー！鶏胸肉の卵白ピカタ～木の芽の香り】
【内子が嬉しい！香箱蟹】
三杯酢でいただきました！
【サムギョプサルパーティー！】
サムギョプサルプレートが無いので、オーブンで脂を落としながら豚をカリカリに焼いて、落ちた脂でキムチを炒めました。
付け合わせ：【葱ともやしナムル】【自家製コチュジャンソース】【カルビクッパ】
【トビウオのアクアパッツァ】
【豚肉のポットロースト】
【季節野菜のテリーヌ～ポン酢ジュレ～】
【イカのペペロンチーノ】
【自家製チャーシュー】
【鍋こわし！！！】
かじか鍋の事で、鍋底までつついてしまい鍋を壊してしまう程美味しいのが、「鍋こわし」の由来らしいｗ
【最高のつまみ！三崎鮪の胃袋ネギ和え】
【シンプルに美味しい俵コロッケ】
【親鶏、もみじからしっかりスープを取った、山形肉蕎麦】
【出汁が効いてる卵サンド】
パンにマヨネーズをからしを塗ってます！
【鶏とホンビノスのチャウダー！】
