淡路のタコ、絶対旨いです夜勤明けの息子が夜釣で私の大好物のタコを釣って来てくれました。孝行息子!!塩茹でする前に大きめの足の皮を引いて生蛸の刺し身。湯がいたタコで、刺し身とカルパッチョとアヒージョ、、絶対旨いです。旨そうですね、まさに食べ頃湯がきたて、味見でつまむと甘くて香りもあって旨い、ウマイ夜は豪華にいきました(笑)