☆スモークサーモンのムース☆
ワインがすすみます
≪レシピ≫
・スモークサーモン
・クリームチーズ
・サラダほうれん草
・生クリーム
・レモン汁
①常温にしたクリチをクリーム状に練り練り...
②そこに生クリームを加えてお好みのムース感になるまで混ぜ合わせます。
③みじん切りにしたスモークサーモンを加えて更に練る。
④レモン汁と塩コショウで味付け
⑤サッと茹でたほうれん草を彩りに加えます。
⑥カレースプーンですくって盛れば完成
喜美は。じゃがいもの千切りでガレット風のカゴを作りました
最近。鳥の巣フライアーをゲッツしたので。
このカゴ風。食べれる器にハマってます。。
今日は田舎から送られてきた
ダンボールいっぱぃの
じゃがいも消費する為。。
じゃがいもでしましたが。
餃子の皮や春巻きの皮でこのかご作って...
海老マヨ入れたり。。
パンでかご作って
アボガドディップ入れたり。。
春雨で作って
肉味噌入れたり。。
簡単なのに。
それっぽくなるでしょ~
大小のお玉でも代用できそうね
他に。このムースなら。
バケットを添えたりしても良いよ~
本当に簡単に出来るので~
おされな家庭。ディナーになっちゃうよ
ちなみに。
昨日の
「よしみリストランテ」
http://ameblo.jp/hiraiyoshimi/entry-10271023905.html
≪フルコース≫
お一人様
1500円です
4人分作ったんだけど~
お買い物行ったら。
全部でお会計6000円しませんでした
じゃがいもと
塩コショウと
ブイヨンは
お家にあったので...
それ以外全てで
1500円/人
しかも。
白ワインやクリームチーズ、野菜...など材料まだ残ってるから...
そぅカンガエタラ...
オウチゴハン。
かなり安くつく。。
再認識
それでは~
yoshimi hirai