☆スモークサーモンのムース☆

お洒落を演出できる簡単な１品です

ワインがすすみます

≪レシピ≫

・スモークサーモン

・クリームチーズ

・サラダほうれん草

・生クリーム

・レモン汁

①常温にしたクリチをクリーム状に練り練り...

②そこに生クリームを加えてお好みのムース感になるまで混ぜ合わせます。

③みじん切りにしたスモークサーモンを加えて更に練る。

④レモン汁と塩コショウで味付け

⑤サッと茹でたほうれん草を彩りに加えます。

⑥カレースプーンですくって盛れば完成

喜美は。じゃがいもの千切りでガレット風のカゴを作りました

最近。鳥の巣フライアーをゲッツしたので。

このカゴ風。食べれる器にハマってます。。

今日は田舎から送られてきた

ダンボールいっぱぃの

じゃがいも消費する為。。

じゃがいもでしましたが。

餃子の皮や春巻きの皮でこのかご作って...

海老マヨ入れたり。。

パンでかご作って

アボガドディップ入れたり。。

春雨で作って

肉味噌入れたり。。

簡単なのに。

それっぽくなるでしょ～

大小のお玉でも代用できそうね

他に。このムースなら。

バケットを添えたりしても良いよ～

本当に簡単に出来るので～

簡単前菜を数点作って。プレート盛りはいかが？？？

おされな家庭。ディナーになっちゃうよ

ちなみに。

昨日の

「よしみリストランテ」

http://ameblo.jp/hiraiyoshimi/entry-10271023905.html

≪フルコース≫

お一人様

１５００円です

４人分作ったんだけど～

お買い物行ったら。

全部でお会計６０００円しませんでした

じゃがいもと

塩コショウと

ブイヨンは

お家にあったので...

それ以外全てで

１５００円/人

しかも。

白ワインやクリームチーズ、野菜...など材料まだ残ってるから...

そぅカンガエタラ...

オウチゴハン。

かなり安くつく。。

再認識

それでは～

yoshimi hirai