毎日のように
バケツひっくり返したような
雨☔が
昨日
鮮度抜群の真さば即買いしました。
味噌に敷いてた酒粕を使って
真さばの味噌粕漬け
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240721/07/hirabatake/e0/8c/j/o0810108015465496666.jpg?caw=800)
味噌酒粕を塗って
キッチンペーパーで包んで
ジプロックで一晩寝かせます![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240721/07/hirabatake/cf/be/j/o0810108015465496673.jpg?caw=800)
酒粕の香りがして👍
ご飯🍚に合いそう
食べるのが楽しみです(^.^)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240721/07/hirabatake/a7/15/j/o0810108015465496675.jpg?caw=800)
まだ味噌酒粕が残ってるので
他の魚も漬けてみたい(^.^)
昨夜の晩御飯🌃🍴
知り合いから教わりました。
茄子🍆のたたき
茗荷、大葉、生姜、白髪ネギ
ポン酢でさっぱり食べれます![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240721/07/hirabatake/8e/44/j/o0810108015465496677.jpg?caw=800)
これで少しは茄子🍆の消費👍
昨日は疲れてたので手間の
掛からない切って蒸すだけ
ま
![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240721/07/hirabatake/b2/2b/j/o0810108015465496679.jpg?caw=800)
真アジを焼いたが焼き過ぎて
パサついて片身残った![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240721/07/hirabatake/f1/fc/j/o0810108015465496682.jpg?caw=800)
冷奴は残り
味噌汁にでも使います。
夏野菜は冬野菜と違い
採っても採っても実をつける。
昨日は施設に野菜を押し付けた![笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/664.png)
![笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/664.png)
暫く消費に追われる。
ではまた👋