今日は小雨から雪❄️がチラチラ
寒い１日でした。
午前中は美容院で
カラーとカット💇✂️
午後から味噌作りの手直し
カビ避けにラップの上から
酒粕敷いてた。
味噌の上に直に酒粕を敷くのが
正しいやり方だと教わりました。
だからやり直しました。
酒粕の上からぴったりラップを
張り後は中蓋して重石して。
昨日と同じようにして定位置で
寝かせます。
おいしくなあ～れ(^.^)
味噌の手直しが終わったら
明日のおでん🍢の下準備
大根がデカイので半分に切って
明日、練り物を加えて仕上げます。
今日の晩御飯🌃🍴
ほうれん草の白和え
豆腐1/2、蒲鉾、砂糖、塩、味噌
ほうれん草が甘くて👍
真あじの塩焼き
身がふぁふぁで脂が載ってて👍
食べかけでごめんなさい。
久しぶりのタコの刺身
白菜、水菜、豆腐、牛肉、大根おろし
ポン酢
さっぱり食べれます
白菜漬け
塩加減が丁度いい👍
ごちそうさまでした。
ではまた✨👋