今夜、伊勢佐木町のライブハウスに行く前の腹ごしらえに、伊勢佐木モール内の中華料理「龍鳳」に寄りました。
かなり久しぶりの訪問。
名物の筍料理にしようか迷った末、シイタケそばを選択。
椎茸の深い香り、しっかりしたスープ、そして少しだけ新筍入り。
うーん、相変わらず絶品。
1,300円とお値段は少し張りますが、私の中では長崎「永楽苑」と並ぶ椎茸そばの両巨頭。
最高の出陣準備になりました。
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