亜紀さんのブログを見て
食べてみたーい(๑′ᴗ‵๑)
と思った、
ホタルイカの炊き込みご飯
ホタルイカは、
酢味噌和えかパスタに
しちゃうことが大半。
せっせと目玉と嘴、
背骨を抜いてー。
下処理して売ってくれたら…
って長年思い続けてる。笑
でも、ホタルイカ大好き！！
生姜と山椒、
味醂、酒、醤油。
色が濃いのは、
たまり醤油にしたから
タコ飯のときに、
たまりにしたら
美味しかったんよねー。
ホタルイカを並べて
ナットマ和えを作りまして。
味付けは胡麻油と、
ニンニク醤油麹。
これ豚肉焼いたりしても、
味濃くてガッツリ系なので
好みーー！！
和えるだーけー
そうそうそう！！！
家建ててキッチン変わってから
ずっと使える玉子焼き器がなくて
いつも丸いフライパンで
いびつな玉子焼き作ってたんだが。
やっと使える玉子焼きを
買えたんですよ！！！
（歓喜）
海苔、これ美味しいので
巻くわ。
というか、
玉子焼き器だと
するする巻けるわ。
感動…久しぶり、
玉子焼き器。涙
嬉しい…
地味に嬉しい…
ヘラ付きなんよ！
貝印のフライパンでっす。
ホタルイカご飯も
炊けまして
めっちゃえぇ匂い…
玉ねぎ1／4入れた
味噌汁と。
食後には苺と、
パイナップル最後のひとかけら
それに残っていた杏仁豆腐と
白キクラゲのシロップ煮。
白キクラゲのシロップ煮と
杏仁豆腐をヨーグルトと
混ぜたら想像以上に
おいしかったー(๑′ᴗ‵๑)
ホタルイカが来たら、
菜の花よねー。
とお弁当のおかずに
菜の花の辛子和え。
明日もホタルイカご飯、
食べます
スタッフ弁当にも
今週はお弁当作りたいのが
2種類あるから作って見る予定。
ご注文はオンラインショップで
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