堀江でお料理教室あるねんけど、行かへん？！
とめっちゃ急にお誘いがあった本日。
え、もう１時間後とかやん、ホンマに急やな（笑）
と、思いつつ、友達が急に参加できなくなった！とのことでしたので、
会社の目の前、ランチ替わりに行ってみよ～
と参加して参りました
エプロン持っていけばいいの？？
とすぐに尋ねた私。
エプロン、いらんで。
とのことで、え？料理教室やのに、作らへんの？という素朴な疑問
セレブなお料理教室は、
基本的に作らへんらしい（驚）!!
私は知らなんだよ、作らない。なんてことがあるなんて（恥）
彼女の行くお料理教室は全部作らなくて、
作るのを見て、食べるんだそうで（ほえ～）
え、もう料理はできる前提なのね？笑
切り方わかれへん～とかないのね、きっと。爆
とりあえず、作らへん料理教室ってなんや！！！笑
と思いながら、向かったら、 その会場にいるマダム方を拝見した瞬間に・・
しまった・・これ噂に聞く、セレブ会や・・・
私の来てはいけない世界じゃ・・・・・
と気がつくも、そこは厚かましくノンセレブですがお邪魔してみました
うん、めっちゃ浮いてる感たっぷりでしたけどね！！
この華やかさ・・・・
お料理よりも、いらっしゃってるマダムの指や胸元に輝くジュエリーに
うぉ、 すごっ！！と目を奪われ。
思わず二度見してしまうような指輪つけてらっしゃったり。
じぇーんじぇん、お料理の話頭に入りませんでした。←こら！下世話じゃ！
はぁ。。。。。。
久しぶりに辛かったわ、自分の庶民さ加減。
お子様いらっしゃるのに、あの華やかさ。
私、あんなオカンになれへん。
まぁいいさ、私の目指すとこはそこじゃない！！！
ということで気を取り直して、
素晴らしい ラ・ベカスのシェフのお料理レポを
(あ、でもLINE来たとき ラ・ベガスがをスベガスのシェフって思ったのは内緒ね。）
ミシュランこそ取得していなものの、ミシュランより厳しく、
（日本に数軒らしい）
しかも、それに並ぶ世界最高峰組織LES GRANDES TABLES DU MONDE
この二つに加盟しているのは、
日本で ラ・ベカスだけだそうです
こんな写メ撮って貰ったらアカンかった・・・・・・ね・・・
しかも、シェフに質問タイムがあって、私、めっちゃはーーい！
って手をあげてしっかり質問までさせて頂きました
すっとぼけた顔して、聞きたいこと聞いちゃった
お料理の手順を説明しながら、目の前で作ってくださいます。
しかも、何が嬉しいって！
家庭で簡単に手に入る食材を使ってのオリジナルレシピ
ソースの隠し味や、失敗しない調理法。
ドレッシングは、お酢100に塩○○とか、
え、そんなにいいのですか！というくらい、
細かい分量まで教えてくださいました
今、HP拝見したらこれまた素敵。
私、こういう素敵な場所とかにいかないから、
いつまでも素敵になれないのかなぁ。。。。
自宅でオマール海老なんて調理しないけど、
試食はオマールが良いよね～ってことで見本はオマールでした
お昼から、泡で贅沢な瞬間・・・と言いたいところですが、
仕事もありますし、車もありますので、ノンアルコールで
この華やかな雰囲気だけであたしゃ～十分幸せです。
メインは、お安くてヘルシ～な鳥胸肉を使ったレシピ
バターソテーの匂いにクラクラするくらいお腹がすきました（笑）
２切れじゃ～足りないよ～
(ただいま激しい空腹なうです）
口数少なめで、物静かな渋谷シェフ。
でも質問や調理法を丁寧に教えてくださり、
ちょっとしたポイントは、家でもできそうで、勉強になることいっぱい。
シェフ(一応うちの父もシェフ。笑）って、きっとそんな喋らないんだ。
うちの父は私と一緒で喋ってばっかり。（で料理忘れる）
ありゃ、珍しい料理人だな。
ラ・ベカス、新しいお店は 革張りだそうで
すっごく素敵なお店のようです
シェの本格フレンチを食べたいので、一度お伺いしたいなぁと思います♥
最近、人と比べて落ち込むこと自体なかったもので
たまには、落ち込んで、私ってまだまだ・・・・・って思うのも、いいバネになります
４０歳になったとき、私はセレブマダムになりたいんだろうか？
今考える自分の４０代、それは、ちょっと違う。
(昔はなりたかった♥）
２５歳の頃、どんな３０歳になりたいか？
考えて書き出して、叶えたいものがいっぱいありました。
幸い、２５歳で書き出した私の夢は、全て叶いました
書かなきゃ叶わないから、書いて正解
次は、自分の４０歳を想像して、どんな４０歳を目指すのか？
１０年後イィ女になるために
私も理想の自分になれるように頑張ります
彩ちゃん、素敵なお誘いありがとう