こんにちは！
そばアレルギー一郎(小６)と
卵・乳製品アレルギー次郎(小３)
との日常を綴ったブログです。
現在、次郎の自宅負荷は
ゆで卵白身20.0g黄身7.2g
(全卵1/2相当)
牛乳8.0cc
2022年8月
入院負荷試験にて、全卵55g摂取
５時間後じんましん
あんまり熱心に
食物アレルギー解除を目指してもいない
ゆるゆるアレルギーブログです。
ご訪問ありがとうございます！
メリークリスマス
昨日は日曜日のクリスマスイブだったので、
ケーキを食べて、丸鶏とホワイトシチューを夕飯にいただきました！
ケーキは、
こちらにも書いたとおり、
セブンイレブンのブッシュドノエル！！
大きさに不安がありましたが、
結構太かったので、こちら１つで済みました！
最初に次郎がこの大きさ丸ごとのケーキを自分１人で食べようとしていましたが……。
断面はこんなん。
ロールケーキでした。
切り株部分も、中にスポンジがあって、結構ボリューミー
次郎は白いクリーム部分を持っていったので、切り株はカットして、差し上げましたよ
チョコ味でしたが、
いやはや、結構、おいしくてですね。
アレルギー配慮ケーキの部類では、結構な上位に入るくらいおいしくてですね
セブンイレブンを侮っていたというか。
もう来年もセブンイレブンでいいかな
と思わせるクオリティ。
なんか、店長が、アレルギーケーキですね！ありがとうございます！って、礼を言いながら渡してきたしね。←ポイントそこ？
あとは、クリスマスキャンペーンで、バルミューダのトースターが当選したら、来年もセブンイレブンでしょうね←当たらなかったら、別のコンビニにするのかね？
2000名に当たるのよ。当たってほしい～
どこのメーカーですかい？
と見てみたら、
これは……っ！！
前にクリスマスケーキを調べたときに、JREモールで取り扱ってると知った、すこやかファクトリー……！
タカキベーカリーから受託されてんのかね？
JREモールのケーキも気になってきたわ。でも送料かかるから……。
そして、夕飯には、
ですよぉ
この丸鶏、見た目の豪華さに反して、かなりラクな料理でして……。
前日に調味液に漬けておいて、当日、オーブンで焼くだけでできるので、毎年ラクをするためにクリスマスに焼くようになりましたよ
今年は、ボーナスで電子レンジを買い換えたのでね！
上手にしっとり焼けました
写真撮ってないけど、電子レンジのボタンが破け、ボタンの中のスイッチを覆うプラスチックも落下し、ついには基盤を直接押して作動させていたので、買い換えました……
今年は車を買い換え、エアコンを買い換え、外壁塗装の契約、もはや電子レンジの３万弱の出費なんてかわいいもんよ。
で、ケーキが足りなかったときに備え、念のため、買ってあった豆乳ホイップで、シチューも制作
豆乳マーガリンで具を炒め、米粉をまぶしてコンソメ入れて煮込んだら、かなりとろみがつきましたよ。米粉、小麦粉よりとろみつくかも……。
米粉はプレゼントで当たったので小麦粉代わりに使ってる。
そして、豆乳ホイップを最後に入れたら、
かなり！！！
牛乳を使ったシチューと遜色ないお味に！！！
いや、豆乳ホイップ使ってるので、牛乳のみのシチューよりおいしいかも。最近飲んでないから知らんけど。
というか、牛乳使ってないとは思えない濃厚さです
そういうわけで、おいしく、クリスマスイブを過ごしましたよ
そして、夜……
子どもたちは、以前は全然寝てくれなくて、酷い目にあうクリスマスイブの夜更けですが……
今回は、次の日が学校のためか、サンタの正体を疑っているためか
割と早く寝てくれました
５時半に一回起きたけどね。
次郎には、Switchのソフト
わざわざ面白いのかどうか、友達の家に行って遊ばせてもらって、確かめていたわ
そして、一郎は……
図書カード
楽天で買うと高いのね……本屋で仕入れたわ
彼は今さら、ズッコケシリーズにハマっていて、ズッコケの本をお願いしていたのですが……、
「ズッコケ、10000円分頼んでたのに、5000円の図書カードになってる！！」
欲が深い…………
