こんにちは！
そばアレルギー一郎(小５)と
卵・乳製品アレルギー次郎(小２)
との日常を綴ったブログです。
現在、次郎の自宅負荷は
ゆで卵白身10.6g黄身3.7g
(全卵1/4相当)
牛乳4.0cc
2022年8月
入院負荷試験にて、全卵55g摂取
５時間後じんましん
あんまり熱心に
食物アレルギー解除を目指してもいない
ゆるゆるアレルギーブログです。
ご訪問ありがとうございます！
先日、はま寿司に行きました。
はま寿司に行くのはとっても久しぶりです。
スシロー、くら寿司、かっぱ寿司、どこにでも行けるので毎回行く回転寿司屋が違うという……
このとき以来でした。
ラーメン食べたいけど、同じ湯でそばを茹でているので食べられないそばアレルギー一郎です
でもガトーショコラ食べてたんですよね。
そばは食べれるけどガトーショコラは食べられない、代わりに３色だんご食べてた次郎がいいなぁいいなぁ言ってるんですよ
シャトレーゼのチョコケーキは食べられなかったので、チョコのケーキに憧れているのだろうか……
で、その２週間後に、
我々夫婦の結婚記念日があるじゃないか！
お祝いに次郎も食べられるガトーショコラを食べることにしました。
昔は記念日が過ぎてからお互い思い出すような夫婦である……。付き合った記念日でもあるが、２人とも覚えてなかったので、結婚式場の契約の場で、何故か我々の付き合い記念日を覚えてくれている友人に聞いた記憶がある。
そう、市販ではない。
手作り乳卵ナシガトーショコラ……。
ないのなら
作っちゃいなよ
アレルギー
ひの、心の一句……
を詠んだところで、
クックパッド様を検索である
私は新婚当初から有料会員なのである
自分でレシピ考案なんてムリムリ
で、素晴らしきアレルギーの先人の方々が、もちろん乳卵ナシガトーショコラのレシピを公開してくれているのである……！！！
ありがたくレシピを使用させていただいた。
今回は誕生日ケーキと違って、
粉を振るうのもやめた。
めんどくさかったし、レシピも粉を振るってなかった……。
制作……制作……
こ、これは……！
スポンジケーキよりカンタンかもしれない！！！
途中は写真撮ってなかったので、
出来上がり
焼いている間にスーパーに行っていたら、少し焦げてたわ
カット
次郎に何もトッピングしないのか聞かれたけど、ナシ
本当は豆乳生クリームでも添えた方がいいんですけどねそれはめんどくさいですね
でもこれ、牛乳卵チョコは使わず、ココアパウダーと薄力粉でできたケーキなんですが……
チョコ
紛うことなきチョコ
これはガトーショコラだと……思う！
バレンタインもこのチョコケーキで終わりでいいくらいよ！！！だってカンタンで安い
いつも通り18cmの型しかないので18cmで作ってしまい、男子３人はペロリと食べてしまった。
……ちょっと多かったです
そして、夜のディナーに焼き肉を食べたんですが、お腹いっぱいで肉が余るっていうね
肉の分量、毎回どれくらい買えばいいか、わからないのよね
いやはや、すごくカンタンでおいしかったので、乳卵ナシガトーショコラを考案してくださった方に感謝です！
