京都物集女の竹の子

本日は、京都在住の私の親友の美佐ちゃんから

京都の物集女(もづめ)産の竹の子が届きました

いつもは京都の長岡の竹の子を送って来てくれていましたが、物集女産も美味しいと、知り合いの方から教えて頂いたので、今年は物集女の方を送ってきてくれたそうです

竹の子は普通は米ぬかを入れて茹でますが、この物集女産は米ぬかを入れず

竹の子が、たっぷりかぶるくらいのお水をお鍋に入れ、30分程茹でます

皮が厚い場合は、穂先をこのくらい落とします

特大のお鍋にお水を入れ

30分煮ます

明日はこの竹の子をお料理致しますね

(^-^)

明日が楽しみです

津市 和食いせもんのランチ

本日、私は津市の駅前にあります和食のいせもんにて、私用の用事がありましたので出向いて来ました

用事を先に済ませ、その後いせもんの女将さんや料理長さんと一緒にランチを頂きました

女将さんは、本当にお心のお優しい方で、いつもお客様や従業員さんの事を考えておられます

そんな女将さんが切り盛りされるいせもんですので、従業員の皆様も全員お優しく爽やかで好印象の方ばかりでした

本日のランチは…

こちらが、鯛茶漬けです

新鮮な鯛の切り身がご飯の上に乗っており、熱々のお出汁をかけて頂きます

ご飯にかけますお出汁は、冷めない様に火を入れている為温かく、女将さんの細やかな気配りが伝わります

こちらが、お造り天ぷらのランチです

見た目も大変美しく、父にも食べさせてあげたい。そう思える大変美味なお味でした

こちらは、ステーキがメインのランチです

どのお料理も、料理人の皆様の思いがこもった素晴らしいお料理でした

こうして、私も何度かいせもんのランチを頂いておりますが、いせもんは店内の雰囲気も大変良く、落ち着いてお食事が出来るお店です

私もいつかは、子供達を連れて行きたいと思っています

女将さん、料理長さん

本日は大変お世話になりました

楽しい一日でした

ありがとうございました

(^-^)

皆様、ありがとうございました

皆様から、有り難いお品を頂いております

心からお礼を申し上げます

こちらのお菓子は、お客様のたむら様が頂きました

一つ一つ丁寧に包装され、お味も大変美味でした

たむら様　お心遣い本当にありがとうございました

こちらは、飛騨の栃尾温泉にある

お食事処喜楽のご主人様ご家族の皆様が送って下さりました

美味しいお肉だから食べてねと優しいお言葉も頂きました

英ちゃん、そしておじ様おば様

本当にありがとうございました

私のお店の前にはいつも穂高連峰のお写真が写ったパンフレットも飾ってあります

毎日、北アルプスを想っています

今年も遊びに行きます

待っていてね

お肉、美味しかったです

こんなに沢山の重い鉢植えを、ふーふー

言いながら私のお店にお持ち下さったゆうこさん

本当にありがとうございました

チューリップもお花が咲き始めました

ので嬉しかったです

あなたの優しさに心から感謝致します

ゆうこさんはお庭に咲いたラベンダーも別の日にお持ち下さりました

いい香りのラベンダー

ありがとうございました

お客様のなかやまさんが、三重県で有名な美味しいパンをわざわざ買って私のお店までお持ち下さりました

実は、私はパンの中で、このベーコンが入ったフランスパンが大好きなの♪

こちらのパンは本当に柔らかく、大変美味でした

なかやまさん

わざわざ私の為に、買ってお持ち下さり、本当にありがとうございました

大変美味でした

先生、プレゼントがあります

そう言ってお隣のSAI先生が、可愛いなめこちゃん二匹をプレゼントして下さりました

(〃∇〃)　うふ。また我が子が熱増えました

SAI先生、本当にありがとうございました

大切に致しますね

皆様、心温かなプレゼントを本当にありがとうございました

心より、感謝致します

(^-^)