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kumikoのブログ

吉田九美子(四柱推命鑑定士・医学気功師・除霊師九氣.遠隔治療技術士)は、人のお役に立つためのブログを書かせて頂いております。人生の歩みの方向性を見失われた方、霊に悩まされておられる方等、様々なお悩みを解決し、アドバイスもさせて頂いております。

私の知り合いに、九十代の老婦人の姉妹がおられます
いつもお二人は仲良く、病院へもいつも一緒に行かれています
私は、お二人はご自宅は別々ですがいつも仲良しで助け合っておられると思っていました

そんなある日、お姉さんからかなりご立腹のご様子で私にお電話がありました

先生、聞いて下さい!
あまりにも腹が立って仕方がないの!
私は驚いて、どうされましたか?と問いますと
妹が、お腹に赤ちゃんがいる野良猫を私の家の中に放り込み、もう一匹大人の野良猫も無理やり私の家の中に入れて戸を閉めて立ち去ったの
私はビックリして猫を外に出したら、また妹が二匹の野良猫を可哀想だからと私の家に放り込み、そのまま立ち去ったの
そうしているうちに、妊娠していた猫が赤ちゃんを私の自宅で三匹産み、急に五匹の猫が私の家に住み着いてしまい、どうしようもないの
腹が立って妹に言うと、赤ちゃん可愛いね、無事生まれてよかったと言うだけで、あんたが飼いなさいと言うと、うちは無理無理と笑ってる
私は腹が立って腹が立って仕方がない
とお姉さんは本当に怒っておられました
妹さんは、姉さんは怒ってるばっかりね
と、ニコニコ顔
今は子猫も生後2ヶ月になり、家の中を走り回って本当にしんどい
大人の猫は、去勢の手術をして
外へ出そうと思ってるけど、本当に
先生、妹をどう思いますか?
私の家族の迷惑も考えない
この妹をどう思いますか?
と怒り心頭で一気に話されました

もし、私の自宅に急に猫が五匹増えましたら…
やはり
住宅事情があり無理です
道に臨月を迎えた野良の母猫とその夫の猫を見かけても、私は自宅には連れて帰ってあげられません…
妹さんは、普段頼りにしているお姉さんの顔が浮かび、お姉さんなら何とかしてくれると思われたのでしょう
でもお姉さんも後五年で百歳を迎えられます
ご家族もおられますが、やはり何の了解も得ずにお姉さんのご自宅に託すのも良くない事だと私は思いました

猫の赤ちゃんはもう生後2ヶ月
お姉さんは、やっぱり赤ちゃんは可愛いねと話されてましたが、やはり妹さんの行動は許せないと言っておられました
結局飼う事になるわ…
お姉さんは大きなため息をついておられました
私に取りましたら、お二人は人生の大先輩
そんなお二人に、私はこのお話に対しまして口を挟む事は出来ません

野良猫が増え続ける今の世の中
劣悪な環境でしか赤ちゃんを産む事が出来ない野良猫のお母さん
それが可哀想だからと自分より裕福なお姉さん宅に、言うと反対されるから無言で野良猫を託した妹さん

今回は、私も母猫がもう育たないと思って捨てた赤ちゃん猫二匹の里親として、本当に複雑な思いでこのお二人のやり取りを聞いていました

やはり野良猫の去勢は必要だと思います
それは、生まれてくる赤ちゃんも可哀想ですし、産後まだ体がしんどいのに子猫の為のおっぱいを出す為に食べ物やお水を探さなくてはいけない母猫の事を考えますと胸が痛くなります

今は地域猫を保護し、里親を探して下さる会もあります
出来るだけ野良猫が増えない様に
私達個人も何か出来ればいいですね…






いよいよらっきょうや梅干し作りの季節となりましたね

皆様、ご存知でしたか?
「梅雨」という文字は、熟した梅が出来る雨の季節
という意味があります
まさにその通りですね

梅干しは、それぞれのご家庭で作り方は同じでも、何故かお味が違います
私は、幼少期に父から梅干し作りを教えて頂き、それから毎年作っていますが、ずっと同じ味の梅干しが出来ます
この味は、吉田家代々の味だと思いますと、何だかご先祖様達の長い人生の歩みを感じる事がありました
…


梅は南高梅のLサイズを購入
綺麗に水洗いし


直ぐにおへそを取り


乾いたタオルで綺麗に拭き、水分を全て取ります


湿気を直ぐに取りましたら瓶に入れ

塩を入れます


塩は梅一キロに対し塩180g
を入れます
今年は二キロ漬けますので、塩は360g入れ、梅酢が出るのを待ちます


梅酢が出ますと、赤紫蘇の葉を入れますので、それまでは梅の変化が楽しめます



こちらはらっきょうさんです
らっきょうは、二週間程濃いめの食塩水に浸けて灰汁抜き等をします
薄皮も出ますので二週間後には塩抜き後、薄皮も全て剥ぎ取ります

らっきょうの甘酢も好みがありますので、甘酢作りは慎重に


梅の実を選びます時は、出来るだけおへそは緑色で、黴が生えたりしていない物
そして実に傷やへこみが無いものを選びます
特に実に傷がありますと、梅干しがうまく出来上がらない場合があります

では後日、らっきょうを甘酢に漬けますので、その時にまたご説明を致しますね

(^-^)



少し雑な読み方ですね
「ひとりめし」
何だか、この言葉のイメージは、ご年配の独身の男性がお一人でご飯を作り、頂かれる場面が思い浮かびますが最近は女性の一人飯も増えて来ているかも知れません

私は今日


マグロの切り身を購入致しましたので


早速甘酢を作り、白米に混ぜて酢飯を作りました


少し太り気味のマグロの握りを作り


サザエを焼いちゃったりして


薄味で仕上げました京風おでんを並べ


楽しみいっぱい一人飯の出来上がり


私のお気に入り卓上網焼き器では
サザエがキュッ~と音を出し
焼き上がりましたと合図

お味噌汁の中には、少し大きめの山椒の葉を入れ、山椒風味のお味噌汁の出来上がり

それでは頂きますね

(^◊^)パクッ (^.^)モグモグ 
(T▽T)あぁ… 美味しい…

何だか凄く幸せ…

でした
お寿司は大好きなワサビを沢山投入
サザエはしっかり焼き
おでんは、多くなく少なくなく
丁度いい量
お茶は新茶です

自分で作る食事は、味はもちろん食感も馴染みがありますね
自分の脳も、自分の体に必要な食べ物の量を把握していますので、丁度良い量が出来上がります

一人飯の食事は、食べ慣れた味の物を適量頂く
(もちろん食のバランスも考える)
これも健康の秘訣の1つかなと私は思います

良い食材を納得のいく価格で購入し、メニューを考える
これは認知症の防止にも役に立ちますね
食後には、今頂いた食べ物や自分の体の健康に感謝の気持ちを注ぎ、十分満足したという気持ちを脳に伝えますと、良いホルモンが全身を纏います

食事は、作れる環境をお持ちの方は出来るだけ作られる方が良いですね

出来合い物ばかり購入していますと、あれこれメニューを考えないので、少し物忘れが増えるかも知れませんね
もちろん、増えない方が殆んどですが…


(^-^)